شما میتوانید کیک کاکائویی خوشمزه را در قالبهای طرحدار و مختلف تهیه کنید. برای تزیین این کیک میتوانید از سس شکلاتی آماده استفاده کنید. از پختن کیک خانگی هرگز پشیمان نخواهید شد چون چنان عطر و طعمی دارد که کل فضای خانه را در روزهای زمستانی پر می کند.
کیک با شیر کاکائو یکی از روشهای بسیار ساده برای داشتن یک کیک شکلاتی است. این کیک بافت بسیار خوبی دارد و به خوبی پف میکند. بچه ها علاقه زیادی به خوردن شیر با کیک دارند و بهتر است کیک را در خانه تهیه کنید. برای تهیه ی کیک کاکائویی با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم کیک کاکائویی
شکر ۱٫۵ لیوان
کاکائو ۲ قاشق
آرد ۲٫۵ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
روغن جامد ۲۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
شیر از ۱٫۵ لیوان
۱ انگشت کمترنسکافه ۲ قاشق
نمک مقداری
طرز تهیه کیک کاکائویی
برای تهیه این کیک لذیذ ابتدا روغن نرم شدهدر یک ظرف ریخته و با میکسر هم میزنیم تا کرم مانند شود تخم مرغ را کم کم ریخته وخوب مخلوط میکنیم سپس شیر را اضافه میکنیم در آخر کاکائو , قهوه, آرد, بکینگ پودر, وانیل و نمک ریخته و خوب مخلوط میکنیم ( آرد را در آخر کم کم بریزید و مخلوط کنید) در قالب کیک چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم.
شیر پاستوریزه در ۶ ماهه دوم زندگی کودک در غذاهایی مانند فرنی، حریره بادام و پورهها استفاده میشود و یکی از اجزای غذای کودک است.افراد مسن با افزایش سن، وضعیت سلامتی پوست یا کلیه تغییر میکند، بهطوریکه توانایی تولید ویتامین دی و تغییر آن به فرمول فعال یا مؤثر تضعیف میشود.زنان باردار و مادرانی که شیر میدهند: زنان باردار به ویتامینهای زیادی احتیاج دارند؛ از جمله ویتامین دی که کودکان برای جذب کلسیم و تشکیل استخوانها نیاز دارند.افراد دچار شکستگی: افرادی که دچار شکستگی میشوند، باید در رژیم غذایی خود، بعد از عمل شیر بخورند.
نوشیدنیها و مواد غذایی حاوی کافئین مانند چای، قهوه و شکلات باعث کاهش جذب کلسیم میشوند. پس شیر را با این غذاها میل نکنید.میوههای سرشار از ویتامین سی مانند مرکبات بر جذب کلسیم از شیر تاثیر منفی دارند. بهعبارتی اسید موجود در این میوهها مثل پرتقال با پروتئین موجود در شیر مخلوط میشود و روی هضم و گوارش شما تاثیر میگذارد. حتی ترکیب شیر موز و شیر آناناس هم عوارض دارد.
فواید شیر برای پوست و مو
دارو را با شیر مصرف نکنید. یک ساعت قبل و بعد از نوشیدن شیر از دارو استفاده کنید. کلسیم و منیزیم و دیگر مواد معدنی موجود در شیر با دارو واکنش شیمیایی میدهند و یک ماده غیراشباع را تولید میکنند که از تاثیر دارو کم میکند. مصرف همزمان شیر با گوشت گاو و گوسفند و ماهی، باعث سنگینی معده، دلپیچه و انسداد اندامهای گوارشی میشود و فرد را به یبوست مبتلا میکند.
شیر گوسفند درصد بالایی از نوکلئوزیدها و نوکلئوتیدها دارد که باعث رشد بهتر سلولهای بدن میشوند. این شیر حاوی ویتامین ب و مقدار زیادی فولات است که آن را تبدیل به یک نوشیدنی مفید برای خانمهای باردار میکند. شیر گوسفند برای کمخونی در دوران بارداری مناسب است و از نقص مادرزادی و سقط جنین پیشگیری میکند.
غلظت اسید آمینه شیر گوسفند در مقایسه با شیر گاو و شیر بز بیشتر است، بنابراین به تنظیم فشار خون کمک میکند. افرادی که مبتلا به پوکی استخوان هستند، میتوانند شیر گوسفند بخورند. کلسیم، روی و منیزیم موجود در شیر گوسفند به مقدار قابلتوجهی باعث بهبود این بیماری میشود.همانطور که میدانید شیر سرشار از پروتئین است و به کلاژنسازی پوست کمک بسیاری میکند. اسید لاکتیک موجود در شیر باعث شفاف شدن و شادابی پوست صورت شما میشود. خوردن شیر بهطور منظم، بدن شما را هیدراته نگه میدارد و باعث آبرسانی به پوست میشود
بهارسایت- عالیس