ما در این مطلب طرز تهیه کامل پیراشکی ساده با طعمی باورنکردنی را برای شما که عاشق میان وعده های خوشمزه هستید آموزش داده ایم . با ما همراه باشید .
پیراشکی شکری یک شیرینی ساده و خوشمزه برای میان وعده بخصوص عصرانه است.
پیراشکی حلقه ای ساده خوراکی های خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارش
هستند . با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد اولیه پیراشکی حلقه ای ساده
آرد دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد
پودر قند نصف پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شیر نصف پیمانه
کره ۵۰ گرم
پودر جوزهندی در صورت تمایل مقداری
طرز تهیه پیراشکی حلقه ای ساده:
برای تهیه خمیر پیراشکی ابتدا ابتدا کره را در شیرداغ حل میکنیم، سپس یک فنجان از آرد الک شده را به شیری
که از روی حرارت برداشتهایم اضافه کرده، آن گاه تخممرغ و بقیه موادرا میافزاییم و مخلوط میکنیم و بقیه آرد را تا
حدی که خمیر به دست نچسبد اضافه کرده سپسخمیر را به مدت دو ساعت در جای گرم قرار میدهیم.خمیر را روی
سطح صافی که مقداری آرد پاشیدهایم به ضخامت نیمسانت پهن میکنیم و با قالب پیراشکی یادهانه لیوان قالب زده،
در روغن سرخ میکنیم.بعد از اینکه سرد شد روی پیراشکی ها را با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزئین میکنیم.
گیاه جوز هندی
گیاه جور هندی و در حقیقت، درخت جوز بویا با نام علمی «میریستیکا فراگرانس» (Myristica fragrans) خوانده میشود.
درخت جوز بویا جزو درختان همیشه سبز است.هستهی جوز هندی دارای پوستی سخت و قهوهای رنگ است که از درخت
جوز بویا به دست میآید و به رنگ خاکستری نیز متمایل است.بر روی هستهی جوز هندی شیارهای عمیقی به چشم می
خورد.جوز هندی شکلی تخم مرغی دارد و در درون پوست سختش دانهی جوز هندی قرار دارد.
طول جوز هندی بین ۲۰ تا ۳۰ میلیمتر و عرض آن بین ۱۵ تا ۱۸ میلیمتر است.جوز هندی پس از چیده شدن هفتهها طول
میکشد تا کاملاً خشک شود.طبع جوز هندی گرم است.از دانهی جوز هندی بهعنوان طعمدهندهی انواع غذاها و ادویه
استفاده میشود.در حال حاضر اندونزی، آنتیل، سیلان و هند، بزرگترین صادرکنندگان جوز هندی در دنیا هستند.
واقعیترین و مهمترین خواص جوز هندی
جوز هندی در برخی مراسم آیینی از دیرباز کاربرد داشته و نماد حفظ راز در بین مرید و مراد در برخی مکاتب عرفانی
بوده است.همچنین در طب سنتی ایرانی از جوز هندی برای مداوای بیماریهای مربوط به گوارش و اعصاب استفاده
شده است.در یک نگاه کلی، خواص درمانی جوز هندی به خاطر وجود املاح معدنی، ویتامینها، ژرمانیوم، مس، کلسیم،
فلاوونوئیدها، روی، آهن و اسیدهای آمینهی موجود در آن است.
جوز هندی سیستم عصبی را تقویت میکندبه خاطر دارا بودن ترکیبی به نام «مئرِشتن» (myristicin) که در وجود انسان
تجزیه میشود جوز هندی در تقویت سیستم عصبی مفید است.جوز هندی مسکن درد عضلات است.جوز هندی سلامتی
مغز را تأمین میکنداز زمان یونان باستان از جوز هندی به عنوان مادهای که محرک مغز است یاد شده است.
اسانسهای موجود در جوز هندی، خستگی و استرس را کاهش میدهند.از دیگر خواص جوز هندی توان تغییر حالت روحی
شخص است.جوز هندی فشار خون و سیستم گردش خون را تنظیم میکند علت این خاصیت جوز هندی وجود مواد معدنی
مانند کلسیم، پتاسیم، آهن و منگنز است.جوز هندی موجب کارکرد بهتر قلب از طریق گشاد کردن مناسب رگها میشود.
جوز هندی فشار خون را در زمان استرس پایین نگه میدارد.یکی از مهمترین تأثیرهای جوز هندی بر روی بهبود پوست
صورت است.جوز هندی ضد میکروب و ضد التهاب است و میتواند در برطرف کردن نقطههای سیاه پوست صورت و آکنه
معجزه کند.همچنین جوز هندی موجب پرپشت شدن موهای سر میشود.
سوران – تبیان