در این مقاله طرز تهیه پودینگ وانیلی خوشمزه و خوش طعم را به عنوان یکی از دسرهای خانگی پرطرفدار به شما پیشنهاد کرده ایم با ما همراه باشید.
پودینگ ها از جمله دسرهای خوشمزه ای هستند که شیرینی آن متناسب ذائقه شما تعیین
می گردد پودینگ وانیلی ساده یکی از دسرهای خوشمزه و جذاب برای مهمونی و دورهمی
می باشد. با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم پودینگ وانیلی ساده
شیر یک و نیم لیوان
نشاسته ذرت پنح قاشق غذاخوری
شکر ۸ قاشق غذاخوری (این اندازه شکر برای من کافی
بود شاید شما بیشتر یا کمتر میپسنید پس حتما بچشید)
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه پودینگ وانیلی ساده:
برای تهیه پودینگ وانیلی زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکینم.زرده رو به همراه شکر
و شیر و نشاسته و وانیل خوب میزنیم در پایان نیز پودر کاکائو رو بهمخلوط زرده و شیر اضاف
میکنیم.سفیده رو کاملا با دور تند همزن میزنیم..و به مواد بالا اضاف میکنیم و مواد رو روی
اجاق با حرارت کم میگذاریم و با دور کند همزن؛ هم میزنیم.
اگه سیم همزنتون نمیرسه به اجاقتون سعی کینید هر چند دقیقه یه بار از روی شعله بیاریدش
کنار و باهمزن بزنید..حدود نیم ساعت پودینگ را کاملا روی حرارت بگذارید و با همزن بزنید.از هر
میوه ایی میشه استفاده کرد مثلا یک کاسه آلبالو یا توت فرنگی یا یک عدد موز رو پوره
کنید و به مواد بالا اضافه کنید و پودینگ میوه ایی داشته باشید.
سالها شیر به عنوان یک نوشیدنی سالم مورد توجه بوده است چرا که دارای مواد مغذی
فراوان می باشد که باعث کاهش وزن با شیر،کمک به عضله سازی ، ایجاد طراوت و شادابی ،
کمک به سلامت قلب- کم به رفع دیابت و غیره می شود.شیر حاوی ویتامینهای A
، B6، B12، اسیدفولیک، ویتامینهای Eو D و دارای مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر،
پتاسیم، آهن و منیزیم است که هر کدام از این ویتامینها و مواد معدنی، بر نقاط مختلفی
از بدن تأثیر میگذارند.
شیر و سلامت استخوان
شیر برای استخوان ها مناسب است، زیرا منبع غنی از کلسیم، مواد معدنی ضروری برای
استخوان ها و دندان های سالم است.شیر گاو با ویتامین D غنی شده است، که همچنین
به سلامت استخوان ها کمک می کند.کلسیم و ویتامین D به جلوگیری از پوکی استخوان
کمک می کند.
راه های دیگر برای بهبود سلامت استخوان و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان شامل
فعالیت بدنی منظم و تمرینات قدرتی، اجتناب از سیگار کشیدن و رژیم غذایی سالم با
سدیم کم و پتاسیم بالا است.بدن بیشترین میزان ویتامین D را از طریق آفتاب جذب می
کند لذا توصیه میشود به میزان مناسبی در معرض تابش آفتاب قرار بگیرید.
شیر و سلامت قلب
شیر گاو یک منبع پتاسیم است که می تواند باعث افزایش غلظت خون و کاهش فشار
خون شود.بر اساس مطالعه ای که توسط دکتر مارک هوستون، مدیر انستیتو فشار خون
در بیمارستان سنت توماس در تنسی انجام شد، افزایش مصرف پتاسیم و کاهش سدیم
می تواند خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد.این مطالعه نشان داد افرادی حدود
۴ گرم در روز پتاسیم مصرف می کردند ۴۹ درصد کمتر از افرادی که حدود ۱۰۰۰ میلی
گرم در روز استفاده می کردند دچار بیماری های قلبی می شوند.با توجه به بررسی
سازمان ملی بهداشت و تغذیه آمریکا ، کمتر از ۲ درصد از بزرگسالان ایالات متحده
روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم دریافت می کنند.
فرآورده های لبنی کم چرب مخصوصا شیر دارای گلیسمی کمی بوده که باعث تنظیم
قند خون می شود از این رو مصرف منظم آنها می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت
نوع ۲ شود .
سرآشپز – اشپزی انلاین