پلوی تایلندی , سویا سس و نشاسته ذرت را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. آب، شکر قهوه ای، آب لیموترش و سس کچاپ تند را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید
پلوی تایلندی , در این مطلب طرز تهیه پلوی تایلندی خوشمزه را برایتان آورده ایم.
میزان سرو: ۴ نفر
مواد لازم:
برنج دانه بلند (پخته): یک و یک دوم پیمانه گوشت گوساله استیک: ۴۵۰ گرم نشاسته ذرت: ۱ قاشق چای خوری روغن مایع: ۲ قاشق سوپ خوری ۱ قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): ۱ عدد پیاز درشت (ریز خرد شده): نصف یک عدد سیر (ریز خرد شده): یک و یک دوم قاشق سوپ خوری هویج (خلال شده): ۱ پیمانه برگ ریحان تازه: ۱ پیمانه دانه کنجد (در صورت تمایل): به مقدار لازم
مواد لازم سس:
سویا سس: ۴ قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک و یک دوم قاشق چای خوری آب: یک سوم پیمانه شکر قهوه ای: ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو شیرازی تازه: ۱ قاشق سوپ خوری سس کچاپ تند: ۱ قاشق سوپ خوریآموزش پلوی تایلندی
طرز تهیه پلوی تایلندی
طرز تهیه:
گوشت را باریک خرد کرده و با نشاسته ذرت و یک قاشق چای خوری روغن مخلوط کنید؛ دو قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. گوشت را در روغن سرخ کنید تا کاملا برشته و نرم شود. گوشت را از ظرف خارج کرده و فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را حدود ۲ الی ۳ دقیقه در روغن داخل ظرف تفت دهید تا نرم شوند (در صورت نیاز یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید) هویج خلال شده را اضافه کرده و تفت دهید. سس را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید مواد روی حرارت به آرامی بپزند و مرتب مواد را هم بزنید. گوشت سرخ شده و برگ ریحان را به مواد اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را روی برنج دم کشیده بریزید و در صورت تمایل با دانه کنجد و برگ ریحان تزئین کنید.
طرز تهیه سس:
سویا سس و نشاسته ذرت را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. آب، شکر قهوه ای، آب لیموترش و سس کچاپ تند را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا سس صاف یکدستی حاصل شود. سفره ایرانی