مواد لازم مناسب برای ۴ نفربرنج قهوهای پخته : ۴ لیوانقزلآلا :۴ عدد متوسطلیمو ترش تازه : نصف یک عددگوجه فرنگی : ۸۰۰ گرمفلفل قرمز تازه : یک عددروغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوریریحان تازه: مقداریسیر: دوحبه طرز تهیه: ۱٫ ماهی را روی تخته برش قرار دهید و برشهایی به فاصله […]
مواد لازم
مناسب برای ۴ نفربرنج قهوهای پخته : ۴ لیوانقزلآلا :۴ عدد متوسطلیمو ترش تازه : نصف یک عددگوجه فرنگی :
۸۰۰ گرمفلفل قرمز تازه : یک عددروغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوریریحان تازه: مقداریسیر: دوحبه
طرز تهیه:
۱٫
ماهی را روی تخته برش قرار دهید و برشهایی به فاصله دو سانتیمتر روی پوست آن تا استخوانها ایجاد
کنید.
دو طرف ماهیها را به نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون آغشته کنید.
۲٫
یک قاشق روغن زیتون در تابه بریزید و دو طرف ماهیها را در روغن سرخ کنید.
برای هر طرف بین ۴ تا ۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
۳٫
گوجهفرنگیها را به هر شکلی که دوست دارید برش دهید.
آنها را با فلفل خرد شده مخلوط کنید.
۴٫
گوجه و فلفل را به همراه سیر در تابه سرخ کنید.
۵٫
لیموترش تازه را به ماهی بزنید و گوجهها را با سرکه بالزامیک آغشته کنید و ماهی و
گوجه را همراه ریحان و برنج قهوهای سرو کنید.
سفره خونه