رب انار از خوشمزه ترین و لذیذ ترین طعم دهنده هاست و که بر روی مواد غذایی دیگر بسیار لذیذ تر می شود. رب انار را روی مرغ امتحان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار را در ادامه ببینید.
غذاهای شمالی به دلیل نوع اب و هوای این منطقه بسیار با سایر شهر ها متفاوت اند. در این خطه از رب انار به عنوان یک طعم دهنده ملس به بسیاری از غذاها استفاده می شود. شما هم می توانید از رب انار در غذاهای خود استفاده کنید و طعم متفاوتی به غذاهای خود به خصوص به گوشت مرغ خود بدهید. و طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم خوراک مرغ با رب انار :
سینه مرغ: یک عدد
-پیاز یک عدد
- فلفل دلمه ای یک عدد
-گوچه فرنگی ۲ عدد
-رب انار ۳ ق غ
-شکر ۱ ق ج
-نمک ۱ ق چ
-کنجد۱ ق غ
-جعفری ۳ ق غ
طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار :
برای تهیه این خوراک بی نظیر ابتدا پیاز را خرد
کرده و با مقدرب روغن تفت میدهیم تا طلایی شود.
فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کرده و هم میزنیم.
گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد میکنیم و به پیاز افزوده و تفت میدهیم.
سینه مرغ را بصورت مکعبی خرد مرده و جداگانهتفت میدهیم تا جایی که آب آن به طور کامل کشیده شود.
سپس نمک وشکر و رب انار را به آن اضافه میکنیم
و این مایه را به مخلوط پیاز اضافه
کرده و کاملا مخلوط میکنیم.
کمی آب اضافه کرده و در فابامه را بسته واجازه میدهیم سینه مرغ مغر پخت شود.و
جا بیفتد.در آخر کنجد و حعفری را میریزیم.
خواص رب انار که همه را شگفت زده می کند
رب انار و انار دارای اسید الایژیک است که در دیگر میوه ها کمتر دیده می شود و از این رو این میوه دارای
خواص منحصر به فردی می باشد. و همچنین دارای پنی فنول ها می باشند که سطح کلسترول
بد موجود در بدن را کاهش می دهد. خواص رب انار سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد آلی است.
خواص رب انار برای لاغری
رب انار ترکیب عالی برای رژیم غذایی و کاهش وزن است. این ترکیب سرشار از ویتامین های A,B,C می باشد
که به سوخت و ساز بدن کمک می کند و همچنین ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می نماید.
خاصیت های رب انار برای بارداری
از جمله خواص رب انار وجود نیاسین در آن است که ماده ای ضروری برای رشد ذهن جنین می باشد. از این رو خوردن این ماده غذایی همانند ماست و خاویار در این دوران به زنان حامله توصیه می گردد.
فواید رب انار برای پوست و سیستم گوارشی
رب انار همانند تخم بلدرچین حاوی مقادیر فراوان ویتامین B می باشد. ویتامین B1 به عنوان یک کاتالیزور در بدن فعالیت کرده و باعث می شود همواره پر انرژی باقی بمانید. همچنین باعث فعالیت مناسب آنزیم ها می گردد. نیاسین موجود در رب انار باعث می شود پوست حالت ارتجاعی خود را حفظ کند و سیستم عصبی را سالم نگاه می دارد و عمل هضم غذا را آسان می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
رب انار حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین C می باشد که برای سیستم ایمنی بدن مفید است . وقتی عمل هضم غذا انجام می شود فرآیندی به نام اکسیداسیون در بدن اتفاق می افتد و باعث تولید رادیکال های آزاد می گردد . رادیکال های آزاد می توانند به بافت آسیب برسانند و بیماری هایی مثل اختلالات قلبی یا سرطان را تولید کنند .
رادیکال های آزاد ممکن است از طریق تنفس هوای آلوده نیز جذب بدن گردد . آنتی اکسیدان های موجود در رب انار به سلول های بدن کمک می کند تا بر رادیکال های آزاد تاثیر بگذارند .
شما نیوز ـ سوران