طرز تهیه دمپختک با خاگینه , طرز تهیه دمپختک با خاگینه را در ادامه ببینید:
طرز تهیه دمپختک با خاگینه
طرز تهیه دمپختک با خاگینه , این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.
مواد لازم (۴ نفر)
۳ عدد تخم مرغ درشت ۲۵۰ گرم گوشت با چربی زیاد ۱ عدد پیاز متوسط ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی ۵ پیمانه برنج پخته شده نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
دمپختک با خاگینه
طرز تهیه دمپختک با خاگینه با روشی آسان
تخم مرغ را در یک کاسه با یکدیگر هم بزنید. کمی نمک افزوده و دوباره هم بزنید. گوشت پرچربی را به تکه های بسیار ریز خرد کنید. پیازها را نیز خرد کنید. روغن را درون تابه داغ کرده و تخم مرغ را درون آن ریخته و هم بزنید. پس از خاگینه شدن، تخم مرغ را از تابه خارج کنید. گوشت چربی دار را درون تابه با حرارت زیاد سرخ کنید تا روغن انداخته و برشته شوند. آن ها را از تابه خارج کنید. پیاز خرد شده را ریخته و تفت دهید تا سبک شوند. سپس برنج پخته شده را بیفزایید. ۲ تا ۵ دقیقه هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و سس سویا را افزوده و مخلوط کنید. در آخر، خاگینه و گوشت را افزوده و هم بزنید. این غذا را با پیازچه خرد شده تزئین و سرو کنید. روزیاتو