شیرینی لئوپار را می توانیددر روزهای خاص و مناسبت های مختلف درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید با ما همراه باشید .
شیرینی لئوپار شیرینی های سنتی ایران بسیار لذیذ هستند. این شیرینی انقدر
خوشمزه و خوش خوراکند که به عنوان سوغات میتوان استفاده شود . با ما در
نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم شیرینی لئوپار:
کره یا روغن جامد نرم شده ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ لیوان
نشاسته گندم یا ذرت نصف لیوان
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا
کاکائوآرد تقریبا ۳٫۵ -۴ لیوان
طرز تهیه شیرینی لئوپار :
برای تهیه این شیرینی لذیذ ابتدا بجز کاکائو مواددیگر رابا هم مخلوط می کنیم سپس خمیر شیرینی را به
دو قسمت تقسیم می کنیم و یکی را دوبارهبه دو قسمت تقسیم می کنیم به این دو به یکی ۱ قاشق
مربا خوری کاکائو و به دیگری ۱قاشق سوپخوری کاکائو میزنیم خوب هم میزنیم اگر بدست چسبید مقداری
دیگر آرد بریزید به خمیر سفید کمی دیگر آردمی زنیم و ورز میدهیم به خمیری که ۱ قاشق مربا خوری
کاکائو دارد رول میکنیم .
به خمیری که ۱قاشق سوپخوری کاکائو ریختیم با وردنه باز میکیم و خمیر کاکائوییکم رنگ را مثل تصویر لایش
میگذاریم و بهقطر نیم سانت برش میزنیم خمیر سفید را هم با وردنه بازکرده ورویش خمیرهای کاکائویی
برش زده را با فاصلهقرار می دهیم , و بادست یا وردنه ملایم صاف می کنیم و با دهانه لیوان قالب می
زنیم شیرینی ها روی کاغذ روغنی در سینی فر می چینیم ۲۰ عدد بدست آمدکه در فر ۱۷۰ درجه
بمدت۱۵-۲۰ دقیقه قرار می دهیم می توانیم کناره هایی که در اوردیم به اندازه تخم مرغ درست کرده
وبپزیم.
خواص کاکائو
۱٫ کاکائو موجب شادی بیشتر میشود۱
کاکائو یکی از سالمترین خوراکیهایی است که میتوانید مصرف کنید. کاکائو حاوی یک مادهی روحیه
بخش به نام آناندامید است – که به عنوان مولکول سعادت شناخته میشود و احساس سرخوشی
ایجاد میکند.
۲. قوای جنسی را تقویت میکند۱
ترکیب روحیه بخش دیگری که در کاکائو وجود دارد PEAیا فنتیل آمین است که ترشح آندروفین و مواد
شیمیایی عصبی مخدر گونهی نشاط بخش را تحریک میکند. اینها اغلب وقتی عاشق کسی میشویم
و در حین رابطهی جنسی به صورت طبیعی ترشح میشوند. به علاوه، این مواد شیمایی قوای جنسی
را تقویت میکنند که احتمالا به همین خاطر هدیه دادن شکلات در ولنتاین به معشوقهها از چنین
محبوبیتی برخوردار است.
۳: نوسانات خلقی هورمونی را متعادل میسازد.
کاکائو سطح سروتونین مغز را افزایش میدهد، مادهی شیمایی که در مغز ایجاد خوشی میکند.
وقتی زنها سندرم پیشاقاعدگی را تجربه میکند سطح سروتونین بدنشان به شدت افت میکند.
اثبات شده است که کاکائو سطح هورمونهای آرامشبخش مغز را تقویت و احساس خوشی را احیاء میکند.
خواص درمانی کاکائو
۴. انرژی زیادی ایجاد میکند و با خستگی میجنگد.
این منبع غذایی طبیعی یکی از بالاترین تجمعات منیزیم را دارد. منیزیم به جلوگیری از پوکی استخوان
کمک میکند، دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد و فشار خون را پایین میآورد.– پودر کاکائوی خام
(۲ قاشق چایخوری) حاوی ۵۲ میلیگرم یا ۱۴٪ ارزش روزانه منیزیم است
– هر ۱۰۰ گرم دانهی کاکائوی خام حاوی ۲۷۲ میلیگرم یا ۶۵٪ ارزش روزانه منیزم است.– میزان
مصرف روزانهی توصیه شده برای مردان ۴۲۰ میلی گرم و برای زنان ۳۲۰ میلی گرم است.خواص
کاکائو ۵: فشار خون را به صورت طبیعی پایین میآورددر مطالعهای که بر روی ۴۷۰ مرد سالخوردهی
اهل زوتفن صورت گرفت، دریافتند که کاکائو فشار خون را در بیمارانی که هر روز مقدار کمی از آن
مصرف میکنند کاهش میدهد.
سوران – ایسنا