ساده ترین دستور شیرینی خشک را برای شما به نمایش گذاشته ایم . برای تهیه ی این شیرینی خوشمزه مطالب ما را دنبال کنید با ما همراه باشید.
شیرینی خشک و به دلیل طعم خوب و لذیذشان در میان مردم بسیار استفاده می شود
طرز تهیه ی آسانی دارد و شما میتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و آن را میل
نمایید. برای تهیه ی این غذای خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد اولیه شیرینی خشک
آرد: ۲ و نیم فنجان
آب پرتقال: ۲ قاشق سوپخوری (تازه)
نمک: نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پوست پرتقال: یک قاشق چایخوری (رنده شده)
تخم مرغ: یک عدد
شکر قهوهای: یک فنجان
شکر: یک فنجان
کره: یک فنجان (نرم شده)
شکلات سفید: یک فنجان
(چیپسی)کرنبری: یک فنجان (خشک شده،جایگزین آلبالو یا گیلاس یا کشمش)
طرز تهیه شیرینی خشک:
فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.
دو سینی شیرینی پزی بزرگ را چرب کنید یا روی آن کاغذ پوستی بگذارید.
کره و شکرها را در کاسه یک همزن دستی با هم بزنید تا خامهای شود.
تخم مرغ، پوست پرتقال، آب پرتقال و وانیل را بریزید و هم بزنید.آرد، بکینگ پودر
و نمک را بریزید و هم بزنید و سپس کرنبری و تکههای شکلات را اضافه کنید.
با یک ملاقه متوسط خمیر را در سینیهای آماده شده بکشید.۱۰ تا ۱۲ دقیقه
در فر بپزید تا لبههای شیرینی ها طلایی شود و وسطش هنوز نرم باشد.بگذارید
۵ دقیقه در ظرف خنک شود و سپس روی توری بگذارید.
کاربرد جوش شیرین
سوزش سر دل که به آن رفلاکس اسید معده هم میگویند، یک احساس سوزش
دردناک و آزاردهنده است که در قسمت فوقانی معده رخ میدهد و میتواند تا گلو
گسترش پیدا کند.معمولا علت سوزش سر دل، بازگشت محتویات معده به داخل
مری است. بعضی از دلایل سوزش سر معده عبارتند از: پرخوری، استرس و خوردن
غذاهای چرب یا تند.
جوش شیرین از طریق خنثی کردن اسید معده، به بهبود سوزش سر دل کمک می
کند. اگر به سوزش سر دل مبتلا هستید، یک قاشق چایخوری از این ترکیب مفید
را در یک لیوان آب یخ حل کنید و آن را آرام آرام بنوشید. البته این روش درمانی با
برخی عوارض همراه است؛ از جمله:این ترکیب سدیم خیلی زیادی دارد.استفادهی
طولانی مدت از این ترکیب میتواند منجر به بالاتر رفتن اسیدیتهی خون از سطح نرمال
(الکالوزیس متابولیک) و مشکلات قلبی شود.در اینکه همهی افراد مبتلا به سوزش
سر دل اسید معدهی بالایی دارند، مناقشاتی وجود دارد.
خواص جوش شیرین
وجود شویندهی دهان در روتین بهداشت دهان و دندان ضروری است. شویندهی دهان
به گوشههای دهان و شکافهای میان دندانها، لثه و زبان (که ممکن است هنگام
مسواک زدن تمیز نشده باشند) نفوذ و آنها را تمیز میکند.بسیاری از افراد از جوش
شیرین به عنوان جایگزینی برای شویندهی دهان استفاده میکنند. بعضی از مطالعات
نشان دادهاند که این ترکیب خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی دارد و میتواند به خوشبو
شدن دهان کمک کند.
استفاده از این ترکیب مفید به عنوان شوینده آسان است. نصف قاشق چایخوری از آن
را به نصف لیوان آب گرم اضافه کنید و حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه در دهانتان بچرخانید؛ سپس
آن را از دهان خارج کنید.
آفت دهان
آفت دهان یک زخم کوچک و دردناک است که میتواند داخل دهان شکل بگیرد. برخلاف
تبخال، آفت روی لب شکل نمیگیرد و مسری نیست.اگرچه به مدارک بیشتری نیاز است،
اما بعضی تحقیقات به این نتیجه رسیدهاند که استفاده از جوش شیرین به عنوان شویندهی
دهان، برای تسکین درد ناشی از آفت دهان عالی است.
همشهری آنلاین – تبیان