مواد لازم: • ۲ بسته خمیر پای• ۱ بسته کره• ربع فنجان شکر صورتی• ربع فنجان شکر زرد• ربع فنجان شکر سبز• ربع فنجان شکر آبی روش تهیه: – فر را بگذارید در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شود.- روی تخته آشپزخانه تمیزی شکر صورتی بپاشید.یک ورق خمیر پای را روی شکر صورتی پهن کنید.- […]
مواد لازم:
• ۲ بسته خمیر پای• ۱ بسته کره• ربع فنجان شکر صورتی• ربع فنجان شکر زرد• ربع فنجان شکر سبز•
ربع فنجان شکر آبی
روش تهیه:
– فر را بگذارید در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شود.- روی تخته آشپزخانه تمیزی شکر
صورتی بپاشید.
یک ورق خمیر پای را روی شکر صورتی پهن کنید.- با فرچه شیرینی پزی، کمی کره آب شده
روی خمیر پا بمالید.
حالا شکر زرد روی آن بمالید.
کره بمالید و حالا خمیر دیگری را آن پهن کنید و سپس شکر سبز بپاشید.
دوباره خمیر دیگری بگذارید، کره بمالید و شکر آبی بپاشید.- وردنه را به آرامی روی خمیر پای بغلتانید تا ضخامت
آن نیم اینچ شود.
کناره های گرد خمیر را با چاقو ببرید تا کل خمیر مستطیلی شکل شود.- وسط این مستطیل را علامت گذاری
کنید و از دو ضلع کوچکتر مستطیل شروع به لوله کردن خمیر کنید تا در وسط به هم برسند.- حالا
با چاقوی تیزی، خمیر را به پهنای یک چهارم اینچ برش بزنید.
برش ها را روی کاغذ روغنی که روی سینی فر گذاشته اید بچینید.
۹ تا ۱۰ دقیقه آنها را در فر بپزید تا کناره های این بال های فرشته شروع به طلایی شدن
کنند.- سپس سینی را از فر درآورید و بگذارید شیرینی ها سرد شوند تا آنها را روی بشقاب جداگانه
ای سرو کنید.
تک آشپز