یکی از انواع خوراکی ها ی خوشمزه در میان همه افراد، شکلات است. امروز به آموزش شکلات خانگی که بسیار پر طرفدار است می پردازیم . با ما همراه باشید .
شکلات یکی از خوراکی های خوشمزه و سیار محبوب است. انواع شکلات را بصورت خانگی نیز می توان تهیه کرد ما در نظر داریم برای شما شکلات خانگی خوشمزه را تهیه کنیم . با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم شکلات خانگی
خرما ی بوشهری بدون هسته (ازهمون کارتونیا که چسبیدن به هم) : یک لیوان پر
کنجد: یک سوم لیوان (اگه دوست داشتید بیشترکنید کمتر نکنید)
کاسترد غلیظ :۲ قاشق غذاخوری (دلخواه) میتونید با هرچیزی که دوست دارید مثل ارده غلیظ
یا کره بادوم زمینی جایگزین کنید.
آرد برنج معطر : ۳ – ۶ ق غذاخوری پر
کره :۲ قاشق غذاخوری سر پر (اگه دیدید کمه یه کم بیشتر کنید)
بیسکوویت ساقه طلایی : تا حدی که خمیرمون سفت شه و دیگه به دست نچسبه
طرز تهیه شکلات خانگی :
همه موادرو روی حرارت ملایم با هم تفت میدیم حسابی یکدست بشه خرما دیگه توش جدا معلوم نباشه
بعد تو قالب شکلات فشردش میکنیم و میذاریم تو یخچال خوشو بگیره .قالب نیاز به چرب کردن نداره چون
خود مواد کره داره و چربه.
آرد برنج از بهترین مواد برای بهبود زیبایی بوده و توسط زنان آسیایی بسیار بکار رفته استاین آرد خاصیت ضد
پیری داشته و جذب چربی طبیعی آرد برنج را برای پوست چرب و دارای جوش و پوست تیره افراد بالغ به
موردی عالی مبدل می کند.آرد برنج از دانه های شکسته برنج تهیه می شود و از آن علاوه برای تهیه سوپ،
فرنی، ، کتلت، آش و کوکو برای تهیه ماسک زیبایی هم استفاده می شود.
آرد برنج
آرد برنج از دانه های فاقد گلوتن ساخته شده و انتخاب مناسب برای افراد است که از عدم تحمل گلوتن و بیماری
سلیاک رنج می برند.گلوتن پروتئینی بوده که در دانه های گندم و چاودار وجود دارد.رنگ پوست در اکثر افراد بدیلیل
قرارگیری در معض نور خورشید یا برخی از عارضه های پوستی تیره می شود.برای روشن و شفاف نمودن پوست
می توانید خمیری از آرد برنج، زردچوبه و آب لیمو تهیه کرده و روی پوست استفاده کنید.
سرشار از فیبر
بدن برای دفع مواد اضافی تولید شده در خود به فیبر نامحلول نیازمند است. افرادی که دچار یبوست هستند برای
رفع آن می توانند آرد برنج بدست آمده از برنج قهوه ای را مصرف نمایند.
سفید کننده زیر بغلزیر بغل از قسمت های حساس بدن بوده و استفاده از پودر تالک برای باعث سیاهی تدریجی
آن می شود، برای سفید کردن زیر بغل می توانید بعد از حمام کردن آرد برنج را به این نقطه از بدن بکشید.آرد برنج
از آسیاب کردن دانههای شکسته برنج حاصل میشود. برای تهیه به این صورت عمل کنید که برنجها را پاک کنید
و آن را خیس کنید. اجازه دهید به مدت یک الی دو روز خیس بخورد. سپس آن را آبکش کنید و پس از آنکه آب آن
رفت، آن را آسیاب کنید. آرد برنج را در ظرفی در بسته و به دور از نور خورشید نگهداری کنید.
آرد برنج به صورت شیرین، قهوهای و سفید است که از آن در انواع حلوا، شیرینی، سوپ و فرنی و… استفاده
میشود.تفاوت آرد برنج سفید و قهوهای در پوستهی آن است. آرد برنج شیرین نیز نسبت به آرد برنج سفید
و قهوهای از نشاستهی بیشتری برخوردار است.آرد برنج دارای کلسیم، منیزیم، ویتامین B6، آهن، قند، فیبر،
پتاسیم، پروتئین، کربوهیدرات، تیامین، چربی، فسفر، مس و روی است و به همین دلیل دارای ارزش غذایی
بسیار بالایی میباشد.
خواص آرد برنج
آرد برنج فاقد گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که به سیستم گوارشی بدن آسیب میرساند. بنابراین آرد
برنج برای عزیزانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند و از مصرف آرد گندم عاجز هستند بسیار مناسب است.
از دیگر خواص این مادهی با ارزش، میتوان به فیبر بالای آن اشاره نمود. افرادی که دچار بیماری یبوست هستند
به راحتی میتوانند از آرد برنج استفاده کنند. همچنین برای تاثیر بیشتر میتوان آرد برنج را به همراه تخممرغ مصرف
نمود.آرد برنج به دلیل دارا بودن فیبر بالا باعث کاهش کلسترول و تنظیم قند خون میگردد.
کمک به سلامت کبد از دیگر خواص درمانی آرد برنج است. آرد برنج به دلیل دارا بودن مادهای به نام کولین، به کبد
در انتقال کلسترول و تری گلیسرید کمک شایانی میکند.
هانی شف – تبیان