سوپ زمستانی بسیار خوشمزه است و میتوان به عنوان هم غذای اصلی و هم پیش غذا سرو نمود . سوپ فواید زیادی دارد و بالا بردن سیستم ایمنی بدن در سرماکمک بسیاری میکند .
در روز های سرد زمستانی بیشتر یک سوپ خوشمزه و گرم میچسبد . سوپ فواید زیادی دارد و حتی اب بدن را تامین میکند .در این مجموعه قصد داریم غذای ترکیه ای به شما اموزش دهیم . سوپ زمستانی یکی از سوپ های خوشمزه که مخصوص شهر ترکیه می باشد و بسیار راحت و میتوان ان را در این وقت های سرد تهیه کرد .معروف ترین سوپ های ترکیه را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم سوپ زمستانی
تره فرنگی ۱ عدد
هویچ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
نمک
آب
آبگوشت
روغن مایع
ماست ۱ کاسه
آرد ۲قاشق
لیمو ترش تازه نصف عدد
رویه:روغن مایع ۱ قاشق
طرز تهیه سوپ زمستانی
تره فرنگی را ریز خرد میکنیم.هویچ و سیب زمینی را پوست کنده ور نده میکنیم.در تابه روغن مایع ریخته و تره فرنگی هارا تفت می دهیم هویچ و سیب زمینی را هم می ریزیم تا تفت داده شود.آب گرم و نمک را می ریزیم دربش را گذاشته تا بپزد.ماست و آب لیموی تازه را هم زده سپس آرد را ریخته و آب گوشت سرد شده را اضافه کردهو هم میزنیم وکمی آب سرد می ریزیم که بتوانیم خوب مخلوط کنیم.سپس آب گرم ریخته و مرتب هم میزنیم.کره را ذوب کرده و کمی سرخ میکنیم و روی سوپ می دهیم
دکترسلام