پیش غذای اسپانیایی و اشتهاآور سوپ اسفناج و خامه پیش غذای سرد اشتهاآور برای صرف شام است که می توانید طرز تهیه آن را در اینجا ببینید. مواد لازم: روغن مایع:۴ قاشق غذاخوری اسفناج:۵۰۰ گرم، ساطوری پیاز متوسط:یک عدد، ساطوری لیمو ترش:یک عدد خامه:یک پیمانه شوید ساطوری:۳ قاشق غذاخوری خیار متوسط:۲ عدد، ساطوری پنیر موتزارلا […]
پیش غذای اسپانیایی و اشتهاآور
سوپ اسفناج و خامه پیش غذای سرد اشتهاآور برای صرف شام است که می توانید طرز تهیه آن را
در اینجا ببینید.
مواد لازم:
روغن مایع:۴ قاشق غذاخوری اسفناج:۵۰۰ گرم، ساطوری پیاز متوسط:یک عدد، ساطوری لیمو ترش:یک عدد خامه:یک پیمانه شوید ساطوری:۳ قاشق غذاخوری
خیار متوسط:۲ عدد، ساطوری پنیر موتزارلا یا پارمزان:۴ قاشق غذاخوری، رنده شده نمک و
فلفل:به میزان لازم
طرز تهیه:
۱ – روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۵
دقیقه در آن تفت دهید تا بلوری شود، سپس اسفناج را اضافه کرده و تفت دادن را ۳ تا ۴
دقیقه دیگر ادامه دهید.
۲ – پیاز و اسفناج را با کمک گوشت کوب برقی یا غذاساز پوره کنید، سپس دوباره آن را در
تابه و روی حرارت برگردانید.
۲ پیمانه آب اضافه کرده و با شعله ملایم و در بسته ۲۰ دقیقه آن را بپزید.
۳ – خامه و لیموترش را اضافه کرده و سوپ را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد
شود.
۴ – خیار، شوید و پنیر را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
نکات:
سوپ اسفناج جزو سوپ میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد .
سوپ اسفناج را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .