مواد لازم: ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد۸ عدد تخم مرغ۱ قاشق سوپ خوری خردل۲ بسته اسفناج۲۰۰ گرم پنیر چدار رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفلبه میزان لازم روغن زیتون طرز تهیه: ۱- برای تهیه این املت لذیذ فر را تا دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.یک سینی فر(حدوداً ۲۵ در ۴۰ سانتی متری) را […]
مواد لازم:
۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد۸ عدد تخم مرغ۱ قاشق سوپ خوری خردل۲ بسته اسفناج۲۰۰ گرم پنیر
چدار رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفلبه میزان لازم روغن زیتون
طرز تهیه:
۱- برای تهیه این
املت لذیذ فر را تا دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید.
یک سینی فر(حدوداً ۲۵ در ۴۰ سانتی متری) را با روغن، چرب کنید.
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و فاصله ای ۳ سانتی متری در دو طرفِ کوتاه تر بگذارید بماند.
۲- در یک کاسه، شیر و آرد را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها، خردل دیجون، ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط را داخل سینی بریزید و روی آن اسفناج را به طور یکنواخت بپاشید.
۳- سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بپزد.
روی آن پنیر چدار را بریزید و باز بگذارید ۲ الی ۴ دقیقه در فر بماند تا پنیر روی آن
آب شود.
سینی را از فر خارج کنید.
از یک سمت املت شروع کنید، کاغذ روغنی را جدا کنید و املت را رول کنید.
آن را برش دهید و سرو کنید.
بهارسایت