دراین بخش قصد داریم روشی جدید برای طبخ شیرینی نارگیلی را به شما اموزش دهیم چرا که این نوع شیرینی بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی هم دارد .مطالب ما را دنبال کنید .
شیرینی نارگیلی پفکی ازجمله شیرینی های خوشمزه ی سنتی می باشد که بسیار خوشمزه است و خیلی از افراد طرفدار چنین شیرینی می باشد . این شیرینی از پودر نارگیل درست شده و همانطور هم که میدانید نارگیل از میوههای چربی محسوب میشود که روغن آن نیز مورد استفاده قرار میگیرد.در این بخش قصد داریم روشی جدید برای تهیه ی این شیرینی را به شما اموزش دهیم مطالب ما را در نیک صالحی ببینید.
مواد اولیه شیرینی نارگیلی پفکی
پودر قهوه (یا هر پودری که دوست دارین مثل کاکائو) ۱ ق چای خوری
پودر نارگیل نصف پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر وانیل (در صورت تمایل ۱/۱۰ ق چ) خیلی کم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
کشمش (در صورت تمایل) ۱/۴ پیمانه
آرد (نه سر خالی نه سر پر (معمولی)) ۱ق غ
طر ز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی
۱/زرده را با دور متوسط همزن ۳دقیقه بزنید.۲/شکر و آرد و وانیل را هم آرام اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید.۳/پودر نارگیل و پودر قهوهو کشمش را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید.۴/حالا روی کاغذ روغنی مواد را به اندازه ی یهقاشق چای خوری مواد بگذارید (مثل شیرینی کشمشی ) و حتما فاصله را بین شیرینی ها رعایت کنید.چون این شیرینیمثل شیرینی کشمشی در فر که میره پخش میشه.۵/در طبقه ی بالای فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گرادبه مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذارید.(تا زمانی که یه کم دور شیرینی به رنگ طلایی بشه)
نکات:
مواد این شیرینی غلیظه.حتما بذارین شیرینی کامل سرد بشه بعد از کاغذ روغنی جداش کنین.این شیرینی چربیشو از پودر نارگیل می گیره.پس از پودر نارگیل تازه و مرغوب استفاده کنید.
خانواده سبز