دسر ساده از جمله تنقلات خوشمزه ای است که بچه ها عاشق این دسر ساده هستند که با مواد بسیار ساده و با قیمت بسیار کم میتوان آن را تهیه کرد با ما باشید تا طرز تهیه این دسر ساده خوشمزه را ببیند.
آیا تا به حال بعد از خوردن دسر مورد علاقهتان احساس کردید که چقدر حالتان بهتر شده است؟
این احساس کاملا واقعی است.یکی از تحقیقات نشان داده این دسر ساده به مغز و بدن کمک میکند و باعث
بالا رفتن سطح عواطف شده و بدن شما به شیوههای مثبت تغییر میکند پس برای تهیه این دسر خوشمزه با
ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد اولیه دسر ساده
برای ۱۲ نفر:
شیر ۳/۴ فنجان
مارشمالو ۲۴ عدد
شکلات ۳۴۰ گرم (خرد شده)
خامه ۳۵۲ گرم (پر چرب)
بیسکوییت ۳۶ عدد (نوع
بیسکوییت بنا بر ذائقه)
طرز تهیه دسر
ظرفی ۲۳ تا ۳۳ سانتیمتری رو با فویل میپوشونیم بطوریکه دیواره های ظرفمون هم
با فویل پوشیده بشه و مقداری فویل اضافی از کناره های ظرف بیرون باشه.
شیر و مارشمالوها رو توی ماهی تابه بزرگی میریزیم و روی حرارت هم میزنیم تا نرم بشن.
سپس از روی حرارت برمیداریم و شکلات رو اضافه کرده، هم میزنیم تا ذوب بشه و بعد بمدت ۲۰
دقیقه توی یخچال میذاریم.
خامه رو تو یه کاسه بزرگ با همزن برقی (دور متوسط) میزنیم تا فرم بگیره.
بلافاصله خامه فرم گرفته رو به ترکیب شکلاتیمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه و اثری از
سفیدی خامه نمونه.
حالا موادمون رو به ظرفی که از قبل آماده کردیم منتقل میکنیم و با قاشق روی مواد رو صاف میکنیم
تا حبابی باقی نمونه.سپس روی ظرف رو میپوشونیم و بمدت حداقل ۳ ساعت تو فریزر قرار میدیم.
بعد از اینکه از فریزر بیرون آوردیم از دو طرف فویل گرفته و مخلوط شکلاتی فریز شده رو به سطح
مورد نظر برای برش منتقل میکنیم و طوری برش میدیم که ۲۴ مربع داشته باشیم.
برشهای شکلات یخ زده رو بطوریکه در عکس مشاهده میکنید بین بیسکوییتهای دلخواهمون قرار میدیم
و به این صورت ۱۲تا خواهیم داشت.بنا بر سلیقه خودتون میتونید هر برش شکلات یخ زده رو بین دو بیسکوییتقرار بدید
و ۲۴ ساندویچ شکلات و بیسکوییت برای سرو داشته باشید.
دسر ساده به همراه شیر
کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد،
از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است فسفر که برای بسیاری از واکنشهای شیمیایی بدن
و فعال کردن آنزیمها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر
حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول های بدن نقش ایفا می کنند،
با خوردن شیر دریافت می شوند.
اما مهم ترین خواص آن به قرار زیر است:
نوشیدن شیر در بهبود علایم قاعدگی که با نام سندرم پیش از قاعدگی معروف است،
نقش به سزایی دارد. بسیاری از خانم ها قبل از دوران قاعدگی دچار نشانههایی از
جمله افسردگی، اختلالات خلقی، کمردرد و سردرد می شوند. این افراد باید بدانند
که مصرف شیر می تواند این نشانهها را تسکین دهد. شیر برای داشتن ناخنها،
دندانها و موهایی سالم تر لازم است. این نوشیدنی چون کلسیم فراوان دارد، مصرفش
به همراه ویتامین D باعث استحکام استخوانها و دندان ها و تقویت رشد موها و پیشگیری
از ریزش آن ها می شود. وجود کلسیم به همراه ویتامین A ، ویتامین های گروه B و پتاسیم
مانع از نرم و نازک شدن موها می شود و به درخشان شدن آن ها کمک فراوان می کند.مطالعات
بسیاری نشان داده است .
که مصرف روزانه شیر به همراه میوهها و سبزیجات، هم در بچهها و هم
در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون بالا می شود.اگر چه هنوز مکانیسم آن مشخص نیست،اما به
نظر می رسد که کلسیم، پتاسیم، منیزیم و پروتئین شیر نقش مهمی در این زمینه داشته باشند.
تک آشپز – بیتوته