این توپک جذاب با بیسکویت پتی پور و طعم دارچین تهیه می شود.توپک هویج یکی از تنقلات بسیار خوشمزه است که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. توپک هویج را می توانید برای پذیرایی و مهمانی ها تهیه کنید .
توپک هویج خوشمزه می تواند برای نوروز نیز بسیار مناسب باشد. اگر به طعم هویج و گردو علاقه دارید این شیرینی خوشمزه را برای کودکان خود تهیه کنید تا تنقلات سالم میل کنند. دسرها دارای تنوع فراوانی می باشند که طرفداران بسیاری دارند و از نظر طبخ و آماده سازی آسان و سریع می باشند. . این شیرینی ظاهری شیک و زیبا داشته و مخصوص مهمانی های خاص شما است. با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم توپک هویج
هویج ۲۵۰ گرم یا سه عدد
شکر نصف پیمانه
بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم
گردوی خرد شده نصف پیمانه
دارچین۱ قاشق مرباخوری ( اگه دارچین دوست ندارید ، می تونید حذفش کنید )
پسته پودر شده نصف پیمانه
نارگیل پودر شده نصف پیمانه
طرز تهیه توپک هویج
* ابتدا هویج رو پوست کنده و با مقداری آب بپزید .آب در حدی که سطح هویجها رو بپوشونه، کافی هست .
* سپس هویجها رو به هر روشی که دوست دارید خرد کنید.می تونید از رنده ریز استفاده کنید ( من از غذاساز استفاده کردم ).
* بعد داخل قابلمه ریخته و شکر هم اضافه کرده و ۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.در حین پختن بایستی هم بزنید .
* بعد از اتمام پخت ، اجازه بدین خنک بشه (توی این فاصله که هویج می خواد خنک شه شمامی تونید بیسکویت و گردو و پسته رو پودر کنید ).
* اول بیسکویت رو پودر می کنیم ( نیاز به ترازو ندارید ؛ این بیسکویت ۱۲۷ گرم هست اگه ۴تا دونه از اونو برداریم ۱۰۰ گرم خواهد شد) .
* بعد گردو و پسته رو هم خرد می کنیم.
* بعد بیسکویت و دارچین و گردو رو به مخلوط هویج و شکر اضافه کنید.
* از این مخلوط گلوله هایی که از فندق بزرگترن برداشته و داخل پسته و نارگیل یا ترافل رنگی و…غلت بدین .
هانی شف