تست مرغ و سبزیجات تابستانی یک خوراک خوشمزه و سریع است که می تواند جایگزینی مناسب برای پیتزا باشد.
تست مرغ و سبزیجات تابستانی یک خوراک خوشمزه و سریع است که می تواند جایگزینی مناسب برای پیتزا باشد.
در ترکیب این خوراک به جای خمیر پیتزا از نان تورتیلا استفاده کرده ایم تا روند پخت سریع تر انجام شود.
تست مرغ و سبزیجات تابستانی
مواد لازم برای ۴ نفر
تست مرغ و سبزیجات تابستانی یک غذای حاضری و فوری است و برای نان آن می توانید از تاکو یا تورتیلا استفاده کنید.
در صورت تمایل می توانید از نان تست های حجیم شده هم برای این خوراک خوشمزه تابستانی استفاده کنید.
اگر می خواهید خوراکتان کاملا رژیمی باشد می توانید نان را از این دستور حذف کنید.
مواد لازم تست مرغ و سبزیجات تابستانی
روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری
پودر زیره ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
سینه مرغ پخته شده ۴۰۰ گرم
پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد
دانه ذرت تازه یا کنسروی ۱ لیوان
کدو سبز درشت رنده شده ۱ لیوان
سالسا نصف لیوان
برگ گشنیز ۳ قاشق غذاخوری
نان توتیلا ۴ عدد
اسپری آشپزی
پنیر مونتری جک رنده شده ۳/۴ لیوان
طرز تهیه تست مرغ و سبزیجات تابستانی
۱ . شعله بالای فر را روشن کنید.
۲ . نمک، زیره و فلفل سیاه را مخلوط نمایید.
۳ . در تابه ای نچسب روغن ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید.
هر طرف تکه های مرغ را ۳ دقیقه تفت دهید.
۴ . پیاز، ذرت و کدو سبز را به تابه اضافه کنید و هم بزنید و ۲ دقیقه دیگر بپزید
تا تکه های مرغ آماده شوند. سپس سالسا و ۲ قاشق غذاخوری گشنیز به تابه اضافه کرده هم بزنید.
۲ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا آب مواد بخار شود.
۵ . نان های تورتیلا را در سینی فر بچینید و با اسپری رویشان را چرب کنید.
۶ . به مدت ۳ دقیقه در فر بگذارید تا کمی قهوره ای شوند.
۷ . حدود سه چهارم لیوان از مخلوط مرغ را روی نان ها گذاشته و یک چهارم لیوان
پنیر رویشان بپاشید و ۲ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر ذوب شود.
بعد از پخت رویشان برگ تازه گشنیز بریزید و سرو نمایید.
تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی
اختصاصی نیک صالحی