موز به تنهایی فواید زیادی دارد و و ترکیب آن برای درست کردن دسر طعم عالی می شود . بانوفی پای یک دسر متفاوت ولی خوشمزه است که از محبوبیت خاصی برخوردار است . با ما همراه باشید.
بانوفی پای بسیار ساده و خوشمزه درست میشود . به دلیل ترکیب آن با موز ، دسر خوش طعمی برای کودکان و افراد است .این دسر محبوبیت خاصی دارد. و از معروف ترین دسر های جهان است. اگر می خواهید شما هم طعم لذیذ ان را امتحان کنید با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم بانوفی پای
برای ۲ نفر:
بیسکوییت: ۷۰ گرم (خرد شده به تکه های کوچک)
موز: ۲ عدد (حلقه شده)
پودر شکر: ۴ قاشق غذاخوری
خامه: ۲۳۵ گرم (پرچرب)
کارامل: ۳۰۰ گرم
طرز تهیه بانوفی پای :
همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کرده و به ترتیب زیر عمل کنید:ابتدا تکههای کوچک بیسکوییت
را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف بریزید.سپس روی بیسکوییت ها، تکه های موز را قرار دهید.مقداری
برای لایه دوم موزها کنار بگذارید.حالا کارامل را اضافه کنید.در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار
خیلی کمی شیر مخلوط کنید.(مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید).
خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد.سپس به مقدار مساوی بین دو ظرف تقسیم کنید.روی
موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید.حالا تکه های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید.در
صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافهکنید.از این
دسر لذیذ و ساده لذت ببرید.
چه کسانی نباید موز بخورند؟
موز میوهای است که سرشار از خاصیت برای هرقشری میباشد. ممکن است فکر کنید که موز را همه افراد
و بدون محدودیت میتوانند مصرف کنند. اما اینطور نیست، مصرف بیش از اندازه موز به دلیل خاصیتی که در
میتواند باعث بروز مشکلاتی در سلامتی عدهای شود. به همین علت توصیه میشود این افراد موز مصرف نکنند!
این متخصص مصرف موز را برای افراد با مزاج سرد و خشک که معمولا لاغرند و استعداد چاقی نداشته و
پوست خشک تیرهای دارند و اغلب از ناراحتی اعصاب و مشکلات مفصلی رنج میبرند، بسیار مفید میداند
و تصریح میکند کلا انسانهای با مزاج سرد از این میوه که مزاج گرم دارد نفع میبرند. ضمن اینکه موز تولید
مایعات جنسی را زیاد کرده و محرک میل جنسی است.
این مزاج ها بیشتر مواظب باشند!
چراموز برای بعضی افراد ایجاد حساسیت میکند؟ مصرف در حد میانه موز آزار دهنده نیست و برای گرم
مزاجان در فصول سرد سال معمولا عارضهای ندارد. اما در گرم مزاجان اقلیمهای گرمسیری، این میوه باید
با احتیاط مصرف شود، چون مخصوصا در افراد با مزاج گرم و خشک ممکن است به افزایش حرارت بدن منجر
شده و سبب تولید صفرا شود.
فواید موز برای بدن
موز حاوی مقدار اندک اما مورد نیاز ویتامین «آ» برای بدن است که این میزان برای حفاظت از چشم ها،
حفظ بینایی و همینطور بهبود بینایی در شب حیاتی است.موز خشک شده عصرانه ای بسیار مناسب
برای بچه هاست. این ماده غذایی انرژی مورد نیازشان را تأمین می کند نه چربی را، بر خلاف یک نان
شکلاتی که سرشار از چربی و فاقد املاح معدنی است.موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی است.
هنگامی که با استرس مواجه می شویم، سوخت و ساز بدنمان افزایش می یابد و در نتیجه، سطح پتاسیم
بدنمان کاهش پیدا می کند. موز با مقدار زیاد پتاسیمی که دارد می تواند این تعادل را دوباره برقرار سازد.
موز درمان زخم معده و روده می باشدجوشانده موز اثر قطع خونریزی دارد موز به طور مسلم یک عامل شفابخش
نیرومندی وجود دارد که برای بهبود سلول های فرسوده زخم ها و همچنین جلوگیری از التهاب معده بسیار مفید است.
به دلیل کم بودن مقدار سدیم و زیاد بودن مقدار پتاسیم موز، این میوه برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار ایده آل است.
پتاسیم موز به طرق مختلف به کاهش فشار خون کمک می کند
هنرآشپزی – دنیای اقتصاد