مزه دار کردن مرغ با یک روش جدید!

مزه دار کردن مرغ با یک روش جدید! آشپزی و شیرینی پزی

یکی از محبوب ترین غذاهای ما ایرانی ها استفاده از مرغ است. ما مرغ را به طرق مختلف مزه دار می کنیم و به طرق مختلف نیز مصرف می کنیم . از زرشک پلو و انواع خوراک گرفته تا جوجه همه از مرغ مزه دار شده تشکیل شده است. مزه دار کردن مرغ را یاد بگیرید.

اگر شما هم می خواهید مرغ را به طرق مختلفی طعم دار کنید راه های فراوانی دارد و بسته به سلیقه شما می تواند مختلف باشد. مرغ ها را می توان با یک روش جدید و بسیار پرطرفدار مزه دار کرد و این مزه می توان بسیار متفاوت تر از آنچه باشد که قبلا امتحان کرده اید. راه های مزه دار کردن مرغ را در نیک صالحی ببینید.

راه های مزه دار کردن مرغ مجلسی

مرغ یکی از غذاهایی است که به خاطر بوی خاصی که دارد حتما باید در حین پختن مزه دار هم
شود.
امروز برای شما طرز تهیه مرغ با لیمو و زیتون را آموزش داده ایم.
حتما آن را درست کنید.
به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان می آید.

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با لیمو و زیتون :

سینه مرغ ۸ عدد

روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری

لیمو ۲ عدد

پیاز ۲ عدد

سیر ۴ حبه

زیتون سبز ۱ پیمانه

آب مرغ ۲ پیمانه

آویشن ۱ قاشق چایخور

یفلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری

مزه دار کردن مرغ

آموزش مزه دار کردن مرغ با زیتون و لیمو :

روی سینه های مرغ نمک
و فلفل بریزید.در یک ماهیتابۀ بزرگ، ۲ قاشق سوپ خوری روغن را داغ کنید.مرغ ها را در دو دسته داخل
ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود ۳ دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.لیموها را از طول نصف کنید و در جهتِ دیگر، آن را به
برش های باریکی تقسیم کنید.اگر ماهیتابه خشک است، روغن باقیمانده را به آن اضافه کنید.پیاز و سیر را اضافه کنید
و حدود ۳ دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند اما طلایی نشوند.برش های لیمو، زیتون، آب مرغ و ۲ پیمانه
آب هم به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیایند.

راه های مزه دار کردن مرغ

حال شعله را کم کنید تا ۱۰ دقیقه آرام
با هم بپزند.مرغ را روی سبزیجات بگذارید و آب مرغ ها را نیز داخل ماهیتابه بریزید و روی آن آویشن
و فلفل قرمز بپاشید.روی آن را بپوشانید تا ۱۵ دقیقه آرام بپزد و مرغ پخته شود.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه‌ها +عکس

مرغ منبع خوب پروتئین:

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.

همان‏ طور که می ‏دانید بدن ما انسان ‏ها از پروتئین تشکیل شده است و پروتئین ها از واحدهای ساختمانی به نام اسید آمینه. ما اسید آمینه ‏های لازم برای ساخت پروتئین‏ های بد‏ن‏ مان را از منابع حیوانی و گیاهی آن دریافت می‏ کنیم و با آنها، پروتئین‏ مورد نیاز بدن ‏مان را بازسازی می ‏کنیم.

غذایی کم چرب :

افرادی که می ‏خواهند که مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.

گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. با این حال پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و به همین دلیل قبل از پخت، باید پوست آن را کاملا جدا کرد.

خانواده سبز ـ جام جم

تاریخ بروزرسانی : 2020-03-02 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :