از کیک های و شیرینی های خوشمزه که به راحتی در منزل تهیه میشود و دستور ساده ای دارد کیک هویج گردویی میباشد . ایننوع کیک با طعم شگفت انگیز خوشمزه و خاص طرفدار زیادی دارد. مطالب ما را دنبال کنید.
کیک هویج گردویی از متنوع ترین نوع کیک می باشد که خیلی از افراد ان را دوست دارند و از خوردن ان لذت میبرند.این نوع کیک از مواد متنوع و دستور ساده تهیه شده است .و اضافه کردن مغز گردو به این نوع کیک باعث میشود طعم خوش تری به کیک ما بدهد . این نوع کیک به دلیل طعم بی نظیرش را باید یکبار هم شده امتحان کرد . برای تهیه ی این میان وعده ی خوشمزه مطالب ما را در نیک صالحی دنبال کنید .
مواد اولیه کیک هویج گردویی
پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم
آرد ۱۲۵ گرم
کشمش ۷۰ گرم
دارچین ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
کره ۱۱۵ گرم (نرم شده)
شکر قهوه ای ۶۵ گرم ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۷۵ گرم ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ۱ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
هویج ۱ فنجان (رنده شده)
گردو ۸۵ گرم (خرد شده)
عسل ۱/۴ فنجان
طرز تهیه کیک هویج گردویی
قسمت بالا و وسط فر را آماده کنید و فر رابا دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم کنید و دو عدد سینی را با کره چرب کنید.آرد، دارچین، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با هم زن برقی با سرعت متوسطبه مدت ۲ دقیقه مخلوط کنید تا اینکه رنگ آن روشن شود و پف کند و با هویج، گردو و
کشمش مخلوط کنید و سرعت دستگاه را کم کنید سپس مخلوط آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
۱٫۵ قاشق چای خوری از خمیر را برای هر دو عدد شیرینی پنج سانتیمتری گرد روی سینی بریزید وبه مدت ۱۲ الی ۱۶ دقیقه داخل فر قرار دهید تا اینکه شیرینی ها پف کنند.بعد بگذارید شیرینی ها داخل سینی به مدت یک دقیقه خنک شوند.پنیر خامه ای و عسل را داخل یک دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدستشود.بین هر دو شیرینی یک قاشق غذا خوری از پنیر خامه ای و عسل قرار دهید.نکته:از این مقدار مواد اولیه حدودا ۱۳ شیرینی بدست می آید.
هنرآشپزی