مواد لازم : گوشت چرخ کرده بدون چربی ۷۰۰ الی۸۰۰گرم تخم مرغ ۴ عدد جعفری خرد...
مواد لازم : گوشت مغز ران ۳ بار چرخ شده ۵۰۰ گرم سبزی کوفته ریز خرد...