طرز تهیه دسر پان اسپانیایی!

شاید شما هم تصمیم دارید برای روزهای آخر هفته خود مهمان دعوت کنید و از مهمان های خود به خوبی و با بهترین غذاها و دسرها پذیرایی کنید. پذیرایی از مهمان های رودربایستی باعث میشود که سراغ غذاها و دسرهای خارجی هم برویم. ما تصمیم داریم یک دسر خوشمزه و عالی و بسیار جذاب را به شما معرفی کنیم. طرز تهیه دسر پان اسپانیایی را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم دسر پان اسپانیایی

•گردوی خرد شده ۲/۱ پیمانه

•آرد ۲/۱ پیمانه

•تخم مرغ ۲ عدد

•شکر ۱ لیوان

•شیر ۱ لیتر

•نشاسته ۲ قاشق سوپخوری

•وانیل ۲/۱ قاشق چایخوری

•کره ۵۰ گرم •بیسکویت ۱ الی ۲ بسته

•کاکائو ۳ قاشق سوپخوری

•خامه ۱۵۰ گرم

طرز تهیه دسر پان اسپانیایی :

•تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.

•شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.

•آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید.

•مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید.

•این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.

•در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید.

•خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.

•این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز
نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می مونه .

•ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم بعد دوباره
بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم
و روش رو تزئین می کنیم.

تفاوت خامه‌های اسپری‌ای با خامه‌های معمولی چیست؟

گاهی می‌توان گاز بی‌اثری را داخل کپسولی با فشار بالا حبس کرد و محصولی مانند خامه، روغن، عطر یا… را هم درون آن کپسول ریخت. در این صورت با فشار دادن دکمه کپسول و همزمان با خارج شدن گاز، محصول مورد نظر هم از آن خارج می‌شود. این کار، کاری لوکس است که تنوع فروش و سبد خرید مشتری را بالا می‌برد و از طرفی هم می‌تواند باعث آسان‌تر شدن انجام برخی کارها مانند استفاده از خامه برای تزئین کیک و شیرینی شود.

خامه‌هایی که به صورت اسپری در بازار وجود دارند، نسبت به خامه‌های معمولی مزیت یا ضرر خاصی ندارند؛ چون به هر حال محصول نهایی، خامه است.

نگین شف ـ تبیان