کاکای کدو حلوایی، دسر خوشمزه و آسون پاییزی! +عکس

خوردن یک شیرینی خوش طعم نیازمند مواد غذایی خوش عطر و خشو طعم است. اگر شما هم می خواهید یک شیرینی متناسب با فصل های سرد تهیه کنید از میوه های این فصل می توانید استفاده کنید. دستور تهیه کاکای کدو حلوایی را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم کاکای کدو حلوایی

آرد برنج: ۱ لیوان

پوره کدو حلوایی پخته شده: ۱ لیوان

شکر: نصف لیوان

تخم مرغ: ۱یا ۲ تا

شیر: نصف لیوان

جوش شیرین یا بیکینگ پودر: ۱ ق چایخوری

مغز گردو خرد شده

گلاب

مغز هل کوبیده، زعفران

دارچین و زنجبیل : اختیاری

کاکای کدو حلوایی

طرز پخت کاکای کدو حلوایی

خب اول از همه کدو حلوایی شسته و قاچ شده رو با خیلی خیلی کم آب می ذاریم بپزه و بعد
با قاشق گوشتش رو از پوست جدا می کنیم و با پشت قاشق له می کنیم..
این میشه پوره ما..
بعدم بقیه مواد رو می ریزیم توش!! تخم مرغ و آرد و بیکینگ پودر و شکر و زعفران و مغز
هل رو اضافه کزدم..
دارچین و زنجبیل هم میتونیم بریزیم

شیر و گلاب رو جوری می ریزیم که مایه مثل کوکو بشه البته بسته
به شیرینی کدوها، شکر رو میزون کنین…
یعنی وقتی همه مواد رو قاطی کردین یکم بچشین…..
خوب مواد رو خوب مخلوط می کنیم..
تابه رو با روغن می ذاریم روی حرارت تا خوب گرم بشه….
می تونین هم مثل کوکو یک سره بریزین مواد رو ..
هم می تونین مثل شامی با قاشق بریزین و دونه دونه سرخ کنین یا اینکه از قالب برای برش دادن
کاکای کدوحلوایی استفاده کنین.

طرز تهیه کاکای کدو حلوایی

بیشتر بدانید خواص کدو حلوایی:

• یرقان (زردی) را برطرف می کند.

• انواع کدو، ادرار آور و تب بر است.

• تخم کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است. لذا مصرف مقدار ۷۵ تا ۱۰۰ گرم تخم کدو در مورد افراد بزرگسال و ۳۷ تا ۵۰ گرم آن در مورد اطفال تجویز شده است.

• خوردن کدو حلوایی خطر ابتلا به سرطان را کمتر می کند.

• کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند.

• اگر کدو حلوایی را پخته به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید، رنگ چهره و رخسار باز شده و صورت را براق و زیبا می نماید. خوردن کدو، موجب برطرف شدن غم و اندوه است.

• با کدو حلوایی خوش اخلاق تر شوید، تخمه‌ی کدو حلوایی تریپتوفان آمینواسید دارد که خلق و خو را بهبود می بخشد.

هانی شف ـ تبیان