نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۲۷ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > تغییر در عادات غذایی مردم جهان با شیوع کرونا

تغییر در عادات غذایی مردم جهان با شیوع کرونا

تاریخ بروزرسانی : 2020-12-22
گردآوری : نیک صالحی
پیتزا پمینا

مزیت های منحصر به فرد غذاهای نیمه آماده برند پمینا به روش IQF یا روش انجماد فوق سریع

تغییر در عادات غذایی مردم جهان با شیوع کرونا : پرشدن فریزرهای خانگی از پیتزای منجمد و غذاهای نیمه‌آماده

رشد مصرف غذاهای نیمه‌آماده و منجمد و به خصوص پیتزای منجمد در کشورهای مختلف
به خصوص اروپا و آمریکا در سال‌های اخیر به صورت حیرت‌انگیزی بالا بوده است که بخش
زیادی از آن به دلیل تغییر باورهای مردم نسبت به سلامت غذاهای منجمد است.

روند روبه ‌رشد خرید و ذخیره‌سازی پیتزا منجمد در کرونا سال‌ها بود که در جهان اتفاق افتاده
بود، اما به گزارش یک آژانس تحقیقاتی، کرونا فریزرها در اروپا و آمریکا را بیشتر از قبل با پیتزای
آماده‌ی مصرف منجمد و یا خمیر آن پر کرده است.

غذاهای منجمد، ترند جدید مصرف سال‌های اخیر

شتاب زندگی در جوامع شهری بالاست و به همین دلیل افراد برای انجام کارهای روزمره
زمان کمی در اختیار دارند. به همین دلیل مصرف غذاهای نیمه آماده و منجمد، از جمله پیتزا، در شهرها رو به افزایش است.

شرکت تکنومیک (technomic) در گزارشی عنوان کرده که ۴۳٪ از مردم آمریکا حداقل هفته‌ای ۱ بار پیتزا
می‌خورند و با وجودبیش از ۹۵ هزار پیتزا فروشی در سراسر کشور، در سال‌های اخیر و به خصوص
پس از شیوع کرونا، پیتزاهای نیمه آماده و منجمد از محبوبیت بیشتری در جوامع شهری برخوردار
شده‌اند.

همچنین امکان اضافه کردن طعم‌های دلخواه به تاپینگ پیتزای منجمد و تهیه‌ی پیتزا
بر اساس سلیقه‌ی شخصی، یکی دیگر از عوامل محبوبیت این غذا است. این دو فاکتور مهم
در کنار تغییر سبک زندگی افراد، به دلیل شیوع کرونا، در کنار هم باعث ایجاد ترند جدید مصرف پیتزا در جوامع شهری شده است.

دلایل رشد مصرف غذاهای منجمد در سال‌های اخیر

مردم در گذشته غذاهای منجمد رو متناقض غذای تازه می‌دانستند، اما در سال‌های اخیر با رشد
آگاهی نسبت به تازه‌تر بودن در زمان مصرف برخی غذاهای منجمد نسبت به غذای خرید خانگی
و تغییرات فناوری‌های انجماد، این باور تغییر کرده است.

از طرفی سبک زندگی پرمشغله امروز، فرصت چندانی را برای تهیه و پخت غذا در منزل در
اختیار درصد بالایی از افراد جامعه قرار نمی دهد. به عنوان مثال، معمولا کارمندان صبحانه‌ی
خود را در مسیر منزل تا شرکت میل می‌کنند و یا در طول هفته غذاهای فوری و حاضری،
به عنوان غذای اصلی، در وعده‌ی ناهار و شام قرار می‌گیرند. همچنین بسیاری از افراد با
سفارش غذا از رستوران‌های مختلف روی آورده‌اند، اما این روش با تمام مزایایی که دارد بسیار پرهزینه است.

با توجه به موارد ذکر شده، در سال‌های گذشته غذاهای منجمد و نیمه آماده طرفداران بیشتری
پیدا کرده و تقریبا جای خود را در سبد خرید خانواده‌ها باز کرده است.

اگر غذاهای نیمه آماده به روش IQF یا روش انجماد فوق سریع که در ایران هم برندهایی همچون پمینا از آن استفاده می‌کنند، تولید شده باشند، چند مزیت منحصر به فرد را در اختیار مصرف کننده قرار می‌دهند:

– حفظ ارزش غذایی و عدم آسیب به بافت محصول (که در نتیجه کیفیت غذا را ارتقا می‌دهد)

– استفاده از مواد با ارزش غذایی بالا

– حفظ تازگی مواد غذایی از زمان تولید تا زمان مصرف

– نیاز به صرف زمان کوتاه برای آشپزی

– امکان آشپزی در تمام وعده‌ها

تغییر در عادات غذایی با شیوع کرونا

پس از شیوع ویروس کرونا در جهان و عدم حضور افراد در جامعه برای انجام امور روزانه،
الگوهای رفتاری مردم نیز تغییر کرد. به دلیل ترس از آلوده بودنِ‌ غذا و همچنین تعطیلی
رستوران‌ها، مردم آشپزی را در منزل آغاز کردند. این تغییر با خود سختی‌های زیادی،
از جمله عدم شباهت طعم و ظاهر غذاها به غذای رستورانی، به همراه داشت. دوری
از غذاهای رستورانی نیز کار بسیار سختی بود، ذائقه‌ی افراد به آن‌ها عادت کرده بود
و حالا دیگر خبری از آن عطر و طعم نبود. پس برای پر کردن این جای خالی به سراغ
غذاهای نیمه آماده‌ی کارخانه‌ای رفتند تا شاید بتوانند تجربه‌ای شبیه به تجربه‌ی حضور در رستوران را برای خود ایجاد کنند.

پیتزا، محبوب‌ترین غذای رستورانی

پیتزا محبوب‌ترین غذا در بین تمام غذاهای رستورانی است. فرقی ندارد فرد تنها در منزل باشد،
در شرکت جلسه‌ی به همراه ناهار داشته باشد یا در یک مهمانی در کنار دوستانش حضور
داشته باشد، پیتزا غذایی است که همیشه حضور دارد. اما بعد از شیوع کرونا میزان استقبال
مردم از پخت پیتزا در خانه بسیار بالا رفته است. ولیی چالش‌های زیادی هم در این مسیر
وجود دارد. آماده کردن یک خمیر پیتزای خوب بسیار سخت است. همچنین پخت مناسب
و در نهایت بیرون آوردن یک پیتزای حرفه‌ای از فر کاری است که نیاز به تجربه دارد.
به همین دلیل توجه‌ها به پیتزای نیمه آماده جلب شد و میزان خرید آن افزایش پیدا کرد.

پیش‌بینی ترند پیتزاهای منجمد در آینده

روند رشد مصرف پیتزای نیمه‌آماده و منجمد و یا استفاده از خمیرهای منجمد و پخت
در منزل، محدود به دوران کرونای فعلی نیست و روندی است که سال‌هاست
آغاز شده و کرونا آن را تنها تسریع کرده است.

با توجه به تغییر نیاز مصرف کننده در بازار و همچنین تغییر عادات غذایی آن‌ها، پیش‌بینی
شده است پیتزاهای نیمه آماده در بین مصرف‌کنندگان محبوب‌تر شود. طبیعی است
که وقتی به دلیل رعایت مسائل بهداشتی، که این روزها بسیار مورد توجه است،
افراد در منزل پیتزا تهیه می‌کنند می‌توانند مطمئن باشند که اگر یک پیتزا کم بود،
خیلی سریع دومی را هم آماده می‌کنند. پس تعداد بیشتری پیتزای نیمه آماده خریده و در فریزر منزل قرار می‌دهند.

پیتزا پمینا و همراهی با روند رشد مصرف پیتزا در ایران

بسیاری از روندهای جهانی مصرف در دنیا و به خصوص در اروپا و آمریکا، بعد از چند
سال به ایران هم رسیده‌اند.
این روند در مورد پیتزای منجمد و نیمه‌آماده و خمیر آماده‌ی پیتزا هم صدق می‌کند.
جوامع شهری ایران و به خصوص جوانان و یا افراد شاغل، در سال‌های اخیر، غذای
منجمد همچون پیتزا را برای استفاده در هر لحظه، به سایر محصولات دیگر در فریزر خود افزوده‌اند.

همین استقبال بازار در سال‌های اخیر است که باعث شده برندی همچون پمینا
در بازار ایران هم با استقبال مواجه شود و پیتزا پمینا نیز سرمایه‌گذاری خود را برای فناوری‌هایی
همچون انجماد فوق سریع یا IQF، استفاده از فر سنگی برای آماده‌سازی خمیر پیتزا و
یا فناوری تولید پیتزا بدون دخالت دست و کاملا خودکار افزایش دهد.

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
رودرویی و افتضاح سجاد غریبی (هالک ایرانی ) در مقابل مارتین فورد انگلیسی
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
کوکی کاکائویی
طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
نان پنیری رومانی پاسکا ، بی نظیر و لذیذ!+عکس
کیک مرمرین شکلاتی
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!+عکس
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
پیراشکی دو رنگ , فانتزی و خوشمزه +عکس
کلم پلو
کوکیز شکلاتی
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم
توپک مرغ با کنجد توپک مرغ با کنجد لذیذ و آسان
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
بمب انرژی اینجاست!+عکس
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
طرز تهیه ترشی گردو +عکس
طرز تهیه پاناکوتای اکسپرسو
از «کیک کدو بادمجان پنیری» نمیشه گذشت! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سالاد رژیمی برای کسانی که رژیم لاغری دارند
خوشمزه ترین لازانیایی که تا به حال خوردید
ژله با تزئین هویج
شیرینی مربایی فندق و بادام شیرینی مربایی فندق و بادام ، لذیذ و شکیل ویژه عید نوروز!
قارچ شور
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
کیک دارچینی خوش عطر و خوش طعم!+عکس
پیتزای سبز با ماهی، غذای یک ساعته! +عکس
خورش سیب لپه خورش سیب لپه، خورش لذیذ پاییزی
طرز تهیه قهوه دارچینی خوش عطر و خوش طعم! +عکس
سوپ سفيد سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
کوکی کاکائویی
طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشرپورتاژ آگهیویدئو