مواد اولیه آرد سبوس‌دار ۲۵۰ گرم شیر یک پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری نمک کمی ادویه* دو قاشق غذاخوری خرما ۲۰۰ گرم بدون هسته مغز گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری کنجد ۲ قاشق غذاخوری * زیره- رازیانه- فلفل سیاه- تخم گشنیز- زنجفیل- دارچین شیرینی طرز تهیه: * ابتدا […]

دسر خورده شیشه

موادلازم: تعدادی ژله به رنگهای دلخواه ژله آلوئه ورا= یک بسته بستنی وانیلی :بیشتر از ۱ لیوان ژله های رنگی رو مثل همیشه که ژله درست میکنید درست کنید.یعنی پودر ژله با یک لیوان آب جوش حل میکنید ولی اب سردتون رو کمتر بریزید از ۱ لیوان.توی ظرفهای مستطیلی میریزید که بعد از بسته شدن […]

ژله تخم مرغی

موادلازم: پودر ژله در رنگهای دلخواه آب جوش و آب سرد از هر کدام یک لیوان پوست تخم مرغ مواد ژله را طبق دستور اول با آب جوش سپس با آب گرم مخلوط کنید تخم مرغ ها را از ته سوراخ کنید مواد درون آن را خالی کرده خوب بشوئید سپس انها را در جاتخم […]

دوغ گازدار را خودتان درست کنید

مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم.اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم…مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش […]

۳۶ نکته برای اینکه سوپی خوشمزه‌تر و سالم‌تر بپزید

۱ سوپ را می‌توان با جوی معمولی هم پخت.اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است در اثر غفلت ته بگیرد.ترجیحا از جوی پرک استفاده کنید که سریع‌تر آماده می‌شود و احتمال ته گرفتنش هم کم است.۲ جوی پرک را در یک ظرف خیس کنید تا شن و ماسه […]

پیتزایی کاملا سبز و رژیمی درست کنید

مـواد لازم ( برای۴ نفر ) آرد سفید : ۳ لیوان / ۴۸۰ کیلو کالری روغن زیتون : ۴ قاشق مرباخوری /۱۰۰ کیلو کالری بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری /۰ کیلو کالری شکر : ۱/۵ قاشق چایخوری / ۱۶…مـواد لازم ( برای۴ نفر ) آرد سفید : ۳ لیوان / ۴۸۰ کیلو کالری روغن […]

لازانیای سریع

● مواد لازم: ▪ گوشت چرخ کرده گوساله ▪ ورقه لازانیا ▪ پیاز و سیر ▪ رب گوجه فرنگی ▪ گوجه فرنگی و کنسرو گوجه فرنگی ▪ پنیر پیتزای رنده شده ▪ نمک و فلفل ▪ سبزی ها (جعفری) ▪ سرکه بالزامیک ▪ پودر کاری ● روش تهیه همیشه لازانیا به عنوان یک غذای بسیار […]

روش تهیه میگوهای درشت سیر‌دار

این غذای دریایی را برای مجالس و مناسبت‌های خاص تهیه کنید.مواد لازم: روغن زیتون: نصف پیمانه سیر، ریز خرد شده: ۴ حبه فلفل قرمز تند: ۲ عدد، دانه گرفته و ریز خرد شده شاه میگوی پخته شده: ۴۵۰ گرم برگ جعفری: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل نان ترد فرانسوی برای سرو لیموی برش زده […]

روش تهیه ژامبون و تخم‌مرغ فنجانی؛ صبحانه‌ای متفاوت

همشهری:اگر به دنبال صبحانه‌ای متفاوت هستید ژامبون و تخم‌مرغ فنجانی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.مواد لازم: ژامبون: ۶ تکه نان: ۶ تکه پنیر چدار رنده شده: نصف پیمانه تخم‌مرغ: ۶ عدد نمک و فلفل طرز تهیه: • فر را از قبل روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت از قبل گرم کنید.• درون یک قالب بزرگ و […]

عدس پلو + بادمجان

همه ما عدس پلو خوردیم، هم ساده، هم با کشمش و خرما، هم مدل ترکی با دارچین و پیاز داغ و یا با خیلی خورش‌های دیگه.اما این مدلی که من میخوام براتون بنویسم ترکیب یه سری قسمت‌های خوب هر کدوم از این عدس پلوهایی هست که خوردیم.مواد لازم : برنج ۴ پیمانه عدس ۱ پیمانه […]

روش تهیه پیتزا سیب‌زمینی

در این پیتزا خمیر به کار نرفته، زیرا که سیب زمینی جایگزین خمیر شده است، می‌توانید این پیتزا را با سس کچاب میل کنید.مواد لازم سیب‌زمینی: ۳ تا ۴ عدد تخم‌مرغ : یک عدد نمک، زردچوبه: به مقدار لازم مایه ماکارونی : به مقدار لازم پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی‌ها […]

روش تهیه سالاد تخم‌مرغ؛ صبحانه‌ای خوشمزه

همشهری:با ترکیب تخم‌مرغ و مایونز و دیگر ترکیبات،‌سالاد خوشمزه‌ای تهیه کرده و برای صبحانه میل کنید.مواد لازم برای ۵ نفر: تخم‌مرغ بزرگ: ۹ عدد، پخته و پوست آن گرفته شود.سس مایونز کم چرب: یک سوم پیمانه شیر: ‌۲ قاشق غذاخوری شکر: نصف قاشق چای‌خوری نمک:‌ به اندازه لازم (یک چهارم تا یک هشتم قاشق چای‌خوری) […]

کوفته بلغور و عدس و کاهش وزن

جام جم:عدس به جلو راندن غذا در لوله گوارش سرعت می‌بخشد، بنابراین از یبوست جلوگیری می‌کند.از آنجا که فیبرهای نامحلول موجود در عدس قابل هضم نیستند و بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، بنابراین کالری اندکی را به بدن می‌رسانند و در عین حال قسمتی از حجم غذا را به خود اختصاص می‌دهند.در خصوص تهیه […]

هفت راه‌کار برای خوشمزه‌تر شدن سالاد الویه

در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش‌خوراک‌ترین‌هاست، به طوری که کمتر کسی می‌تواند از خیر این غذا بگذرد.هفته نامه سلامت: پیر و جوان این غذا را دوست دارند و در میان نان ساندویچی با یک لیوان نوشابه لذیذتر هم می‌شود.اما متخصصان تغذیه مصرف نوشابه را ممنوع می‌کنند و سس مایونز، به عنوان یکی […]