نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه, ۸ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > ۷راز تهیه میگوی کبابی +عکس

۷راز تهیه میگوی کبابی +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2014-02-28
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مقدار کالری مواد غذایی کباب میگو در مجموع ۱۶۳۵ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم این غذا میان ۳ نفر، به هر نفر ۵۴۵ کیلوکالری انرژی خواهد رسید.البته شما می‌توانید مقدار روغن مصرفی در این غذا را کاهش دهید تا میزان کالری دریافتیتان کاهش پیدا کند.یادتان باشد هر قاشق غذاخوری روغن مایع (مثل روغن […]

مقدار کالری

مواد غذایی کباب میگو در مجموع ۱۶۳۵ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم این غذا میان ۳ نفر،
به هر نفر ۵۴۵ کیلوکالری انرژی خواهد رسید.
البته شما می‌توانید مقدار روغن مصرفی در این غذا را کاهش دهید تا میزان کالری دریافتیتان کاهش پیدا کند.
یادتان باشد هر قاشق غذاخوری روغن مایع (مثل روغن زیتون)، ۹۰ کیلوکالری انرژی دارد.

همراه این غذا

می‌توانید کنار میگوهای کبابی، برنج پخته بگذارید.
سیب‌زمینی پخته نیز از همراه غذاهایی است که توصیه می‌شود همراه میگوها میل شود.
نوشیدنی مناسبی هم که (از نظر طعم) با این غذا به شما پیشنهاد می‌کنیم، آب‌انگورقرمز است که نوع داخلی آن
بدون اینکه شکر و افزودنی به آن اضافه شده باشد، وجود دارد و می‌توانید با خیال راحت، این نوشیدنی را
که مخلوطی از آب و اسانس انگورقرمز است، مصرف کنید.

مواد لازم (برای ۳ نفر)

میگو ۴۰۰گرم

رب گوجه‌فرنگی ۱قاشق مرباخوری

روغن زیتون
۵قاشق غذاخوری

لیموترش ۲عدد

کره
۵۰گرم

گوجه‌فرنگی ۲عدد

پودر سیر
۱قاشق مرباخوری

زردچوبه ۱قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه به
میزان دلخواه

 7راز تهیه میگوی کبابی

طرز تهیه

در تابه‌ای، کره را آب کنید و به آن رب گوجه‌فرنگی ، روغن زیتون، پودر سیر، گوجه‌فرنگی
رنده شده و ادویه‌ها را اضافه کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه روی حرارت باقی بماند تا غلظت پیدا کند.
بعد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود.
میگوها را ۳۰ دقیقه در این سس بخوابانید.
البته در این هنگام، آب لیموترش‌ها را نیز اضافه کنید.
سپس تابه‌ای چدنی را روی حرارت قرار دهید و میگوهای مزه‌دارشده را در آن بگذارید تا کباب شوند.
بعد از کباب شدن، آن‌ها را سرو و داغ‌داغ میل کنید.

پیشنهاد سرآشپز: سامان گلریز؛ مدرس آشپزی
۷ راز میگو کبابی

میگو از جمله غذاهای دریایی و تا حدودی گران است، ولی هر چند وقت یک‌بار خوردن آن به خانواده‌های ایرانی
به خصوص در فصل زمستان توصیه می‌شود.
بیشتر وقت‌ها این ماده غذایی به صورت سرخ‌شده یا سوخاری تهیه می‌شود، اما مردم برخی کشورها در کباب کردن آن
مهارت ویژه‌ای دارند، به خصوص مردم کشورهای تایلند و ایتالیا.
هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

۱٫
میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می‌شوند، بنابراین
میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند.

۲٫
هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد.
در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند.

۳٫
برای کباب کردن میگو می‌توانید آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان سیخ‌های چوبی قرار دهید یا اینکه از
سیخ‌های نازک فلزی استفاده و آن‌ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید.

۴٫
اگر میگو را روی منقل کباب می‌کنید، باید آتش یکنواخت باشد و سیخ‌های میگو حداقل ۲ سانتی‌متر از آتش فاصله
داشته باشند.

۵٫
از قرار دادن طولانی مدت میگوها روی آتش خودداری کنید، زیرا حرارت بیش از حد، باعث سفت شدن میگوها خواهد
شد.
یادتان باشد نشانه پخته شدن میگو، حلقه شدن آن بر اثر حرارت است، بنابراین به محض حلقه شدن میگوها، آن‌ها
را از روی آتش بردارید.

۶٫
میگوی کبابی را به اندازه مصرف هر وعده، مزه‏دار کنید، زیرا گرم کردن دوباره آن طعم مناسبی برای این غذا
ایجاد نخواهد کرد و دلچسب نخواهد بود.

۷٫
وقتی میگوها کباب شدند، روی سیخ‌های داغ، کمی آب پرتقال ترش یا آب نارنج بریزید و بعد آن را سرو
کنید.
به این ترتیب طعم غذایتان منحصر به فرد خواهد شد.

تبیان

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: کباب
اخبار مرتبط:
کباب موهامورا طرز تهیه کباب موهامورا, غذای لبنانی بسیار لذیذ!
کباب دنده در فر طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین
کباب ژاپنی طرز تهیه کباب ژاپنی (بیف رول) فوق العاده!
جوجه کباب مخصوص طرز تهیه جوجه کباب با طعم مخصوص!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
مارمالاد ریواس مخصوص فصل بهار +عکس
رژیم غذایی برای سوزش سر دل رژیم غذایی برای سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
تا حالا پنکیک لبو عسلی خورده‌اید؟
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
بیسکویت خوشمزه ویژه پذیرایی عصرانه!+عکس
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه و مغذی +عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
پخت سمنو آموزش پخت سمنو خوشمزه برای عید نوروز امسال
لازانیا گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , یک شام دلچسب و متفاوت! +عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
میلک شیک شکلاتی طرز تهیه میلک شیک شکلاتی
دونات توپی با رویه شیری در۲۰ دقیقه! +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
طرز تهیه کیک ساندویچی
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
چیزکیک شکلات و گردو طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
شکلات صبحانه مقوی و لذیذ خانگی! +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی خوشمزه و سرشار از فسفر! +عکس
کیک کدوحلوایی یک دسر شیک و بذیذ پاییزی!+عکس
غذایی مخصوص گیاهخواران
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
پای خامه-کارامل شکلاتی بسیار خوشمزه +عکس
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
صبحانه پنیری طرز تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه
آش بلغور طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
ژله های نعناعی چندلایه بسیار خوشمزه و شیک! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
ژله در پوست میوه ژله خوشگل و خوشمزه در پوست پرتقال
شیرینی زبان خانگی طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه با خمیر هزارلا
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو