طرز تهیه چیز کیک یخچالی را بهتر است بیاموزید. این دسر خوشمزه با طعم عالی از انواع چیز کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است. این دسری ساده و بدون پخت است و میتوان به راحتی ان را در منزل تهیه کنید.
از دسر های خوشمزه و ممعروف که در کافی شاپ ها هم وجود دارد چیز کیک یخچالی ساده میباشد. این دسر خوشمزه را میتوان با طعم های مختلف و متنوعی تهیه کنید و نیازی به فر ندارد و سریع هم اماده میشود. این میان وعده برای کودکان جذاب است و طرفداران زیادی دارد. شما میتوانید به راحتی این دسر را در منزل تهیه کنید. طرز تهیه ی چیز کیک را در نیک صالحی ببینید.
چیز کیک یخچالی ساده
برای لایه زیرین چیز کیک به ۲۵۰ گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و ۱۲۵ گرم کره ذوب شده نیاز داریم.بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و به همراه کره ذوب شده مخلوط کنید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی ریخته و با پشت یک قاشق صاف کنید، (در صورت نبود قالب کمربندی می توان کف یک قالب گرد ساده را کیسه فریزر پهن کنید)_ برای لایه دوم و میانی نیازبه ۴۰۰ گرم، پنیر خامه ای و۳۰۰ گرم، خامه فرم گرفته و۵۰ گرم شکرداریم.خامه فرم گرفته قنادی را با پنیر خامه ای و شکر با همزن بزنید تا کرم لطیفی به شما بدهد، نصف کرم را روی پایه بیسکویتی چیزکیک می ریزیم و صاف می کنیم.
_ برای لایه سوم ۳۰۰ گرم آلبالو پوره شده ( هسته های آلبالو را جدا کرده و داخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید ) را به همراه ۱۲۵ گرم شکر و۱ قاشق سوپخوری آبلیمو و ¼ پیمانه آب در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا کمی قوام بیاید و آب آن جمع شود، سپس خاموش کنید و دو قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را به آن بیفزایید، نصف این مایه را روی کرم پهن کنید. _ لایه چهارم را از مواد کرمی مجدد بریزید و لایه آخر را نیز دوباره از مایه آلبالو پوره شده ،روی مایه کرمی بریزید.
هنرآشپزی