نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه, ۱۰ مهر , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

یک پیش غذا برای تمام فصول

تاریخ بروزرسانی : 2013-01-28
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مسئله مهمی که مورد سؤال بسیاری از افراد می‌باشد، بهترین زمان برای مصرف سالاد است که عقاید متفاوتی در مورد این امر وجود دارد.برخی از افراد بهترین زمان مصرف سالاد را قبل از غذا می‌دانند، عده‌ای دیگر معتقدند که سالاد بهتر است همراه غذا میل شود و بعضی دیگر بر این باورند که سالاد را […]

مسئله مهمی که مورد سؤال بسیاری از افراد می‌باشد، بهترین زمان برای مصرف سالاد است که عقاید متفاوتی در مورد
این امر وجود دارد.
برخی از افراد بهترین زمان مصرف سالاد را قبل از غذا می‌دانند، عده‌ای دیگر معتقدند که سالاد بهتر است همراه
غذا میل شود و بعضی دیگر بر این باورند که سالاد را باید بعد از غذا مصرف کرد.
زمان مناسب برای خوردن سالاد زمان مصرف سالاد بستگی به وضعیت شخص دارد.
برای اشخاص کم‌اشتها و لاغر که تمایل چندانی به مصرف غذا ندارند بهتر است سالاد را پس از صرف غذا
میل نمایند، به این ترتیب علاوه بر آنکه از خواص تغذیه‌ای بسیار مفید سالاد استفاده می‌کنند، اشتهای آنان را نیز
جهت مصرف غذا کور نمی‌کند و می‌توانند غذای خود را به مقدار کافی میل نمایند.
این افراد چنانچه بلافاصله بعد از غذا اشتها برای خوردن سالاد ندارند، بهتر است با فاصله‌ای مناسب پس از صرف
غذا، سالاد میل کنند.
اما برای افراد چاقی که دچار پرخوری هستند و در هر وعده غذایی به مقدار زیاد و بیش از حد
نیازشان غذا می‌خورند، سالم‌ترین، آسان‌ترین و بهترین روش جهت پیشگیری و مقابله با پرخوری آن است که حدود ۲۰ دقیقه
تا نیم‌ساعت قبل از غذا شروع به خوردن سالاد بنمایند.
به این ترتیب چون سالاد باعث پر شدن قسمتی از معده از مواد کم‌کالری (یعنی سالاد) می‌شود، منجر به سیری
نسبی شده و جلوی اشتهای فراوان آنها را برای صرف غذا می‌گیرد و به متعادل خوردن و کاهش وزن‌شان کمک
می‌‌کند.
البته این امر در شرایطی است که از سس‌های پرچرب و پرکالری در سالاد استفاده نشود و سس سالاد منحصر
به آب لیموترش تازه یا نارنج و یک‌قاشق روغن زیتون و در صورت تمایل یکی دو قاشق ماست کم چرب
باشد.
اما سایر اشخاص، یعنی افراد با اشتها و وزن متعادل، می‌توانند سالاد را همراه غذا و یا پس از آن
صرف نمایند.
البته مصرف غذا همراه سالاد می‌تواند به خوشمزه‌تر کردن و تنوع غذا کمک کند.
ضمناً افراد با وزن بالا می‌توانند قسمتی از بشقاب غذایی خود را به سالاد اختصاص دهند، در این‌صورت مقدار برنج
یا غذای پرکالری مصرفی آنان کاهش یافته و ضمناً از خواص تغذیه‌ای سالاد نیز بهره‌مند می‌گردند.
باورهای غلط در مورد مصرف سالاد برخی از افراد عقیده دارند که سالاد به علت آنکه حجیم بوده و موجب
اتساع معده می‌شود، اشتها را تحریک کرده و منجر به پرخوری می‌گردد و حتی مدعی هستند که هر گاه سالاد
میل می‌کنند مقدار بیشتری غذا می‌خورند.
لازم به توضیح است که واقعاً اتساع معده باعث بیشتر غذا خوردن و پرخوری می‌شود و این امر هم واقعیت
دارد که سالاد حجم زیادی را در معده اشغال می‌کند، اما خوردن آن نه تنها موجب پرخوری نمی‌شود، بلکه جلوی
اشتهای شخص را برای خوردن غذای زیاد و بیش از حد نیاز می‌گیرد، زیرا باعث پر شدن معده می‌شود و
هر غذایی که قسمت قابل توجهی از معده را اشغال کند، موجب احساس سیری می‌شود و چون سالاد فصل از
پیش غذاهای کم کالری ا‌ست، چنانچه قبل از غذا میل شود، منجر به کاهش اشتهای کاذب و پرخوری می‌گردد.
عده‌ای بر این باورند که مصرف سالاد موجب بزرگ شدن معده و شکم می‌شود و چون بزرگ شدن شکم یا
به عبارت بهتر «چاقی شکمی» یکی از عوارض مهم و اولیه چاقی‌ها می‌باشد و چون اکثر افراد، افزایش وزنشان از
تجمع چربی در شکم شروع می‌شود، پس به عقیده این گروه، بایستی سالاد در برنامه غذایی افراد، بخصوص اشخاصی که
در معرض چاقی شکمی قرار دارند، حذف شود.
این باور به دو دلیل در ذهن مخالفین مصرف سالاد شکل گرفته است: ۱- معمولا پس از خوردن سالاد برخی
از افراد دچار نفخ می‌شوند و به دلیل نفخ، معده‌شان برجسته به نظر می‌رسد.
این امر باعث می‌گردد که تصور کنند سالاد موجب بزرگ شدن شکم می‌شود، در حالی‌که نفخ و بزرگی معده موقتی
بوده و بعد از مدت کوتاهی، بعد از تخلیه سالاد از معده و ورود آن به روده و بخصوص پس
از هضم آن، معده به حالت اولیه خود برمی‌گردد.
۲- چون مصرف سالاد موجب اشغال قسمتی از معده می‌شود، لذا معمولا شخص بعد از خوردن آن احساس پری در
دستگاه گوارش می‌نماید، به همین علت فرد تصور می‌کند که معده‌اش بزرگ شده و مبتلا به چاقی شکمی گردیده است.
بعضی افراد معتقدند که مصرف سالاد کمک به افزایش وزن و پیشرفت چاقی می‌نماید، زیرا مقداری کالری بر انرژی دریافتی
از غذا می‌افزاید.
دلیل این اشخاص بر مدعایشان آن است ‌که چون سالاد جانشین غذا نمی‌شود و اضافه بر غذا مصرف می‌گردد، لذا
نتیجه آن، چاقی است.
این باور به‌هیچ وجه صحیح نیست، زیرا: اصلاً سالاد فصل از پیش غذاهای کم‌کالری محسوب می‌شود و خوردن آن ابداً
منجر به چاقی نمی‌شود.
ثانیاً با مصرف سالاد، از مقدار غذای مصرفی شخص کاسته می‌شود، به این معنا که سالاد جانشین قسمتی از خوراک
روزانه شده و چون سبزیجات سالادی جزء مواد کم‌کالری هستند، لذا برعکس تصور این دسته از افراد، نه تنها باعث
چاقی نمی‌شوند، بلکه به کاهش وزن نیز کمک زیادی می‌نمایند، به شرط آنکه از سس‌های آماده چرب همراه آن استفاده
نشود.
با توجه به مطالب فوق، مصرف سالاد همراه ناهار و شام می‌تواند به سلامت انسان کمک نماید.
منبع: دنیای تغذیه
فرصت بی نظیر برای سرمایه گذاری بلندمدت
بستری برای معامله گران با تفکر حرفه ای
برچسب ها: پیش غذا
اخبار مرتبط:
سیب زمینی با پنیر یک پیش غذای ساده ولذیذ! پوست سیب زمینی سرخ کرده همراه با پنیر و ژامبون
انواع غذا با تخم مرغ با تخم مرغ یک پیش غذای شیک و فوری تهیه کنید!
گل کلم سوخاری گل کلم سوخاری، پیش غذای ساده و بسیار خوشمزه!
هات داگ با آرد ذرت هات داگ خوشمزه ی خانگی با آرد ذرت!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
کیک کدو چندلایه کیک کدو چندلایه، کیک پاییزی لذیذ و خوشمزه!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
مارمالاد ریواس مخصوص فصل بهار +عکس
تزیین تخم مرغ آب پز عروسکی تصاویر زیبا و فانتزی برای تزیین تخم مرغ آب پز عروسکی
مرغ بریان با پرتقال و آلوی جنگلی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
بورک گوشت و گردو طرز تهیه بورک گوشت و گردو
بورک شکلاتی با خمیر یوفکا طرز تهیه بورک شکلاتی خوشمزه با خمیر یوفکا
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
خوراک گل کلم و سیب زمینی طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی
خورش زرشک خورش خوش آب و رنگ پاییزی با زرشک!
ته دیگ کدو حلوایی با ته دیگ کدو حلوایی مهمانانتان را سورپرایز کنید! +عکس
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
کتلت آلمانی این کتلت های خوشمزه آلمانی را حتما امتحان کنید!
شیرینی بدون روغن جامد شیرینی نشاسته ای خوشمزه را بدون روغن جامد بپزید!
فلافل عدس فلافل خوشمزه این بار با عدس! +عکس
کالباس ابتکاری و خانگی مرغ
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
مربای سیب مربای سیب درسته، شکیل و خوشمزه!
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
تالیاتلی مرغ تالیاتلی مرغ، مزه‌ای جدید در ۲۵ دقیقه
نسکافه نسکافه از چی درست میشه؟
طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت مناسب صبحانه +عکس
طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی
چیزکیک شکلات و گردو طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو
برگر با لوبیا چشم بلبلی، سرشار از پروتئین و بدون مصرف گوشت قرمز +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
مروری بر گذشته
کیک کدو چندلایه کیک کدو چندلایه، کیک پاییزی لذیذ و خوشمزه!
خورش زرشک خورش خوش آب و رنگ پاییزی با زرشک!
بیسکوییت های پاییزی این بیسکوییت های پاییزی شیک و زیبا را از دست ندهید!
مربای انار مربای خوشمزه پاییزی با انار
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو