یک غذای با کلاس که از خوردن آن حسابی لذت می برید +عکس

یک غذای با کلاس که از خوردن آن حسابی لذت می برید +عکس آشپزی و شیرینی پزی

پِنه با میگو این روزها پاستا غذای باکلاس ها محسوب می شود. پاستاها اسم های مختلفی دارند.در این مطلب طرز تهیه پنه با میگو را برایتان آموزش داده ایم.آماده کنید و کلی کلاس بگذارید. مواد لازم: کره ۹۰ گرم قارچ خردکرده ۱۵۰ گرم میگوی پوست‌کنده ۲۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده‌ کرده ۷۵ گرم پاستای پنه […]

پِنه با میگو

این روزها پاستا غذای باکلاس ها محسوب می شود.
پاستاها اسم های مختلفی دارند.
در این مطلب طرز تهیه پنه با میگو را برایتان آموزش داده ایم.
آماده کنید و کلی کلاس بگذارید.

مواد لازم:

کره ۹۰ گرم قارچ خردکرده ۱۵۰ گرم میگوی پوست‌کنده ۲۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده‌ کرده ۷۵ گرم پاستای پنه
۲۵۰ گرم ریحان تازه برای تزئین چند شاخه

مواد لازم سس بشامل:

کره ۲۵ گرم آرد ۲۵ گرم شیر ۳۰۰
میلی‌لیتر جوز هندی یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل به میزان لازم

با این غذا حسابی باکلاس می شوید

طرز تهیه:

۱-سس بشامل را درست کنید و آن
را گرم نگاه دارید.
سپس نیمی از کره را در تابه بریزید، قارچ را بیفزائید و تفت دهید تا نرم شود.

۲-آن‌گاه نمک و فلفل بیفزائید.
اکنون میگو را اضافه نمائید و شعله‌ی اجاق را زیاد کنید تا میگو بپزد و گرم شود.

۳-آن‌گاه شعله را کم کنید و نیمی از پنیر را بیفزائید و چاشنی بزنید.

۴-در همین حین، پاستا را در آب نمک جوشان بپزید تا نرم شود اما همچنان شکل خود را حفظ نماید.

۵-سپس آن را در صافی بریزید تا آبش گرفته شود.

۶-سس بشامل، و بقیه‌ی پنیر را به پاستا بیفزائید.
حالا یک‌سوم پاستا را در ظرف نسوزی- که کف آن کره مالیده‌اید- بریزید و نیمی از مخلوط قارچ را در
آن پخش کنید.

۷-این لایه‌ها را دوباره تکرار کنید و در پایان، لایه‌ی پاستا را بریزید.
روی ماکارونی سس بشامل بریزید.

۸-بقیه‌ی کره را در تابه گرم کنید و هنگامی که کمی رنگ گرفت، آن را روی مواد بریزید.

۹-این غذا را در فری که از پیش با دمای، ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد یا ۴۴۰ درجه‌ی فارنهایت و یا شماره‌ی
۶ گرم کرده‌اید، قرار دهید به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا به رنگ طلائی درآید.

طرز تهیه‌ی سُس بشامل:

۱-کره را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید.
آن‌گاه آرد را بیفزائید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بدهد.

۲-سپس شیر را به تدریج بیفزائید و پیوسته سس را هم بزنید.
در پایان جوز و فلفل را به سس اضافه کنید.

شور وشیرین

تاریخ بروزرسانی : 2016-08-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi