یک شام شیک و باکلاس با سیب زمینی برگر!+عکس

مواد لازم :

نیمه آماده (به فرم وافل) ۱۶ عدد سیب زمینیگوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون ۴۵۰ گرم ادویه
مخلوط دو قاشق چایخوری گوجه‌ فرنگی گیلاسی ۴ عددسس خردل، کچاپ به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم خامه
ترش به مقدار لازم خیارشور به مقدار لازم

طرز تهیه :

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید.
سیب‌زمینی ‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا
کاملا برشته و طلایی شوند.

سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید.
کباب‌پز را روشن کنید.
در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید.
آنها را در دست به شکل مینی‌برگر حالت دهید و ۱۶ عدد درست کنید.

برگر ها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان
گرفته شود.
برگر ها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید.
روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید.
این برگر ها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.

تک آشپز