در میان انواع بیسکویت که متنوع است بیسکویت هایی که رژیمی ساده هستند برای بدن مفید است و برای افرادی که میخواهند لاغر بشوند مفید و لازم است .طرز تهیه بیسکویت رژیمی خوشمزه را دراین بخش ببینید.
همانطور که بارها شنیده اید بیسکوییت رژیمی یک نوع خوراکی می باشد که میان عده ی خوشمزه مخصوصا برای بچه که سالم است و هم برای لاغری بسیار مفیداست .دراین قسمت از مقاله قصد داریم طرز تهیه ی بیسکویت جو که هم برای لاغری مفید است و هم برای رژیم مناسب می باشد اموزش داده ایم .طرز تهیه بیسکویت رژیمی و ساده با طعمی بی نظیر را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم بیسکویت جو
آرد گندم ۱۷۵ گرم
جوی پرک پودر شده ۲۵ گرم
نمک نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
کره یا مارگارین ۷۵ گرم
شکر ۴۰ گرم
شیر ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری
عسل ۱ قاشق سوپ خوری
میان وعده ی خوشمزه
بیسکویت سبوس دار جوطرز تهیه بیسکویت جو
آرد گندم و پودر جوی پرک را با هم مخلوط کرده و نمک و بیکینگ پودر رابه آن اضافه می کنیم.کره را قطعه قطعه کرده و بهمراه شکر به مخلوط آرد اضافه میکنیم و همه مواد را با هم مخلوطمیکنیم .
سپس شیر را کم کم اضافه و ورز می دهیم .در آخر عسل را اضافه کرده و بهم می زنیم و به خمیر نیم ساعت استراحت داده تا دیگر بهدست نچسبد.
روی سطح صافی آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه باز میکنیم و قالب می زنیم و در سینی فرکه از قبل چرب شده خمیر قالب زده بیسکویت را قرار می دهیم و سینی بیسکویت رژیمی را
در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد طبقه وسط به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.(بهتر است خمیبیسکویت را که در سینی فر چیده شده را با چنگال چند سوراخ کرده و بعد در فر گذاشته شود) بعد از پختن بیسکویت های جو آن ها را روی توری سیمی گذاشته تا خنک شود.
تک آشپز
