یک دستور ساده برای تهیه مینی دونات های زیبا و خوشمزه در فر!

این روزها برای مهمانی ها و جشن های تولد از سایز های کوچک انواع خوراکی ها استفاده میشود. انواع فینگر فوت و شیرنی های خانگی می تواند هر مهمانی را بسیار جذاب تر نماید. طرز تهیه مینی دونات را در نیک صالحی بخوانید.

مواد لازم مینی دونات

شکر نصف فنجان

رنده پوست ۱ عدد لیمو

آرد کیک الک شده۱ و یک چهارم فنجان

بکینگ پودر۱ و یک چهارم فنجان

نمک سه چهارم ف چ

دوغ کره یا شیرنصف فنجان

تخم مرغ کمی زده شده۱ عدد

کره ذوب شده۱ و نیم ق غ

وانیل نصف ق چ

مینی دونات

طرز تهیه مینی دونات :

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
قالبهای مینی دونات را با اسپری جداکننده بپوشنید .
شکر و رنده ی پوست لیمو را با انگشتانتان مخلوط کنید و به هم بکشید تا شکر مرطوب و معطر
شود.

آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده به شکر اضافه کنید.
دوغ کره ، تخم مرغ ؛ کره و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید تا یکدست شود .
خمیر با داخل قیف ریخته و هر کدام از قالب های مینی دونات را تا نیمه از خمیر پر کنید
و به مدت ۴ – ۶ دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .

بعد از پخت ۴ – ۵ دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتد سپس دونات ها رااز قالب خارج کرده
و رو ی توری سیمی بگذارید خنک شوند و به سلیقه ی خودتان تزئین کنید .

مینی دونات

خواص کره (طبیعت و خواص درمانی)

مزاج کره حیوانی تازه، گرم و تر است اما هر چقدر که بماند و به اصطلاح کهنه شود رطوبت آن کمتر شده و رو به خشکی می رود. برخی از خواص کره و فواید مصرف این ماده لبنی پرخاصیت عبارتند از:

کره سرشار از ویتامین کا و عناصر معدنی کلسیم و منیزیم میباشد، از همین رو به درمان مشکلاتی همچون پوکی استخوان و ورم مفاصل کمک کند.

با توجه به اینکه کره سرشار از مواد آنتی اکسیدان است، از بدن در برابر آسیب‌های
سلولی و آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. بنابراین یکی از مهمترین
خواص کره کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد.

کلسیم موجود در کره همانند سایر محصولات لبنی برای تقویت
و استحکام ساختمان استخوانها و عضلات مفید است و در رشد و نمو نقشی ویژه دارد.
استعمال موضعی و مالیدن کره بر بدن و خوردن آن با شکر و
خشخاش به شدت باعث چاقی افراد لاغر می شود.

کره‌ طبیعی سرشار از ویتامین آ است که برای تقویت بینایی و دید شما خوب است. مصرف کره در حالت طبیعی‌اش از بیماری‌های تیروئید جلوگیری می‌کند.
یکی از خواص کره محافظت از پوست میباشد. چربی موجود در کره به پوست کمک می‌کند تا صاف و نرم شود. همچنین مصرف کره از پوست در برابر بیماری‌های پوستی همچون آکنه و جوش‌ها محافظت می‌کند.

آشپزی مثبت ـ ویستا