مواد لازم برای ۶ نفر:
فلفل قرمز ۶ عدد
پنیر سفید رنده شده ۱ فنجان
پنیر پیتزا رنده شده ۱ فنجان
اب نصف فنجان
جعفری مقداری
روغن مایع ۱ ق غ
نمک
طرز تهیه :
برای تهیه این اردور لذیذ ابتدا فلفل ها رو میشوریم و
خشک میکنیم .
بعد از طول فلفل برش میزنیم و دونه هاشو جدا میکنیم .
بعد تو یک کاسه تموم مواد میانی رو با هم مخلوط میکنیم .
فلفل ها رو با این مواد پر میکنیم .
سینی فر رو کمی چرب میکنیم و فلفل ها رو توش میچینیم.
برای اینکه فلفل ها نسوزن اب رو هم توی سینی میریزیم .
با ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میزاریم تا بپزه و پنیر روش ذوب بشه و طلایی بشه.
۱۰۰۱لذت آشپزی
اولین اجرای زنده و مشترک همایون شجریان و علیرضا قربانی 
