یه ترشی متفاوت و بسیار لذیذ با انگور! +عکس

یه ترشی متفاوت و بسیار لذیذ با انگور! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: سرکه : ۱ لیتر نمک : قدری انگور : ۵۰۰ گرم شیره : قدری طرز تهیه: برای تهیه این ترشی از انگور های گرد و سفید که پوست آنها کلفت است استفاده می‌کنیم. خوشه‌های انگور را با قیچی کوچک می‌بریم و دقت می‌کنیم حبه‌های آنها جدا نشود بعد انگور را می‌شوئیم و در […]

مواد لازم:

سرکه : ۱ لیتر نمک : قدری انگور : ۵۰۰ گرم شیره : قدری

یک نوع ترشی متفاوت و بسیار لذیذ با انگور! عکس

طرز تهیه:

برای تهیه این
ترشی از انگور های گرد و سفید که پوست آنها کلفت است استفاده می‌کنیم.

خوشه‌های انگور را با قیچی کوچک می‌بریم و دقت می‌کنیم حبه‌های آنها جدا نشود بعد انگور را می‌شوئیم و
در آبکش می‌ریزیم تا آب آن برود و خشک شود، بعد انگور را در کوزه می‌چنیم و سرکه سفید
خیلی خوب را با کمی نمک می‌جوشانیم و داخل کوزه را با سرکه پر می‌کنیم به‌طوری که روی انگور را کاملاً بپوشاند (البته سرکه جوشانده باید اول سرد و سپس روی انگور ریخته شود) بعد در کوزه را محکم
می‌بندیم.
این ترشی را در شیشه‌های تمام گشاد و در دار هم می‌توان تهیه کرد.
ممکن است در سرکه انگور مقداری شیره ریخت و سپس جوشانید اما به حدی که زیاد شیرین نشود در
این صورت باید نمک آن بسیار کم و غیر محسس باشد.

همچنین بخوانید :  ترشی معروف و خوشمزه نازخاتون
تاریخ بروزرسانی : 2014-09-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi