شیرینی ترکیه ای
مواد لازم:
آرد ۵۰۰ گرم آرد سمولینا ۱۰۰ گرمشکر۱۲۵ گرمکره ۲۵۰ گرمتخم مرغ ۲ عددبکینگ پودر ۱ پاکتوانیل ۱ پاکتگردوی درشت خرد
شده ۲ لیوانشربت:شکر ۳ لیوانآب ۳ لیوانآب لیموی تازه یک چهارم عدد
شیرینی ترکیه ای
طرزتهیه:
برای تهیه این شیرینی لذیذ
اول شربت درست میکنیم برای این کار در قابلمه شکر و آب می ریزیم وقتی به قوام آمد آب لیمو
می ریزیم و میگذاریم سرد شوددر یک کاسه کره نرم شده, شکر, تخم مرغ, آرد سمولینا, آرد و بکینگ پودر
و وانیل را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در آخر گردو ها را می ریزیم از خمیر تکه هایی به
اندازه گردو برداشته در دست گرد میکنیم وبه شکل کوفته دراز درمی آوریم یا گرد میکنیم تکه ها را بزرگ
برندارید چون وقتی پف میکند به هم میچسبد در سینی فر چرب شده شیرینی ها را چیده در فر
۱۸۵ درجه از قبل گرم شده بمدت ۳۵-۴۰ دقیقه می پزیم وقتی شیرینی ها پخت رویش شربت سرد می ریزیم
شیرینی باید کامل شربت را به خود جذب کند وقتی سرد شد میتوانید با خامه, کرم شانتی و
یا بستنی وانیلی سرو کنید.
تک آشپز
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
