کره: ۱۰۰ گرم روش تهیه: ۱- مرغ را با کمی آب، تقریبا یک لیوان و
کمی نمک.
یک عدد پیاز کوچک خرد شده بپزید.
فراموش نکیند بعد از اینکه مرغ کاملا پخته شد باید همچنان کمی آب داشته باشد.
۲- بعد از طبخ کامل مرغ، استخوان های آن را جدا کرده و مرغ را به تکه های متوسط خرد
کنید.
۳- آب باقی مانده از پخت مرغ را با سس مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت برای چند ثانیه ای
جوش بخورد.
۴- ماکارونی ها را از وطس دو نیم کنید و آنها را آبکش کرده کنار می گذاریم ۵- یک ظرف
نسوز انتخاب کنید و کف آن را کمی چرب کرده و تقریبا یک سوم از سس را کف ظرف بریزید.
۶- کمی پنیر روی سس بریزید و نصف ماکارونی آبکش شده را هم روی آن قرار بدهید.
مرغ ها را روی ماکارونی بریزید و روی سطح آن پخش کنید و بعد با بقیه ماکارونی روی مرغ ها
را بپوشانید.
۷- بقیه سس را روی ماکارونی بریزید و پنیرها را هم به آن اضافه کنید.می توانید یک عدد کره را
هم خرد کنید و روی سطح گراتن خود بگذارید.
۸- فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید بعد ظرف را برای نیم ساعت کف فر قرار بدهید
تا سطح زیرین گراتن کمی برشته شود.
۹- ظرف را روی اولین طبقه فر از بالا بگذارید و اجازه بدهید نیم ساعتی آنجا بماند تا رویه آن
هم برشته شود.
با طی زمان های ذکر شده گراتن شما برای سرو آماده خواهد شد.
کانون سلامت
تمامی قسمت های برگزیده ی برنامه عصرجدید + فیلم
