گراتن سبزیجات

گراتن سبزیجاتآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم( برای ۴ تا ۶ نفر ): • هویج خلالی و پخته ۳ عدد • کدوی سبز ۳ عدد • لوبیا سبز خرد و پخته شده ۲۰۰ گرم • پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم • قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم • رب گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوری • پیاز ۱ عدد • دارچین، زردچوبه، فلفل […]

مواد لازم( برای ۴ تا ۶ نفر ): • هویج خلالی و پخته ۳ عدد • کدوی سبز ۳ عدد
• لوبیا سبز خرد و پخته شده ۲۰۰ گرم • پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم • قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم
• رب گوجه فرنگی
۳ قاشق سوپخوری • پیاز

۱ عدد • دارچین، زردچوبه، فلفل و نمک
به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سفید: کره

۵۰ گرم خامه
۱۰۰ گرم
شیر
۲٫۵ لیوان آرد

۰٫۵ لیوان طرز تهیه سس سفید: آرد را به تدریج به شیر سرد
اضافه می‌کنیم.
روی حرارت گذاشته تا کم کم سفت شود.
بعد کره و روغن را اضافه می‌کنیم.
طرز تهیه گراتن: می توانیم از گل کلم، کلم سفید یا هر سبزی فصل که در دسترس است استفاده کنیم.
پیاز را تفت می‌دهیم تا فقط سبک شود سپس قارچ را به آن اضافه کرده، حرارت باید زیاد باشد تا
قارچ آب نیندازد.
ادویه‌ها و رب را اضافه می‌کنیم.
لوبیا سبز پخته، هویج پخته و کدو را باپوست خلالی کرده و تفت می‌دهیم.
زیر شعله را خاموش می‌کنیم.
ظرف گراتن باید ظرفی باشد که می‌خواهیم سر میز غذا بیاوریم.
بنابراین در ظرف پیرکسی سس سفید ریخته، بعد کمی مواد تفت خورده در بالا، دوباره سس سفید و همین طور
در روی سطح ظرف پنیر پیتزا می‌ریزیم.
در فر به مدت ۰٫۵ ساعت در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار داده سپس به مدت
۵ دقیقه گریل را روشن می‌کنیم.
تا پنیر پیتزا طلایی شود.
منبع: yadbegir.com

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-10 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی