گراتن سبزیجات

گراتن سبزیجات

مواد لازم( برای ۴ تا ۶ نفر ): • هویج خلالی و پخته ۳ عدد • کدوی سبز ۳ عدد • لوبیا سبز خرد و پخته شده ۲۰۰ گرم • پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم • قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم • رب گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوری • پیاز ۱ عدد • دارچین، زردچوبه، فلفل […]

مواد لازم( برای ۴ تا ۶ نفر ): • هویج خلالی و پخته ۳ عدد • کدوی سبز ۳ عدد
• لوبیا سبز خرد و پخته شده ۲۰۰ گرم • پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم • قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم
• رب گوجه فرنگی
۳ قاشق سوپخوری • پیاز

۱ عدد • دارچین، زردچوبه، فلفل و نمک
به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس سفید: کره

۵۰ گرم خامه
۱۰۰ گرم
شیر
۲٫۵ لیوان آرد

۰٫۵ لیوان طرز تهیه سس سفید: آرد را به تدریج به شیر سرد
اضافه می‌کنیم.
روی حرارت گذاشته تا کم کم سفت شود.
بعد کره و روغن را اضافه می‌کنیم.
طرز تهیه گراتن: می توانیم از گل کلم، کلم سفید یا هر سبزی فصل که در دسترس است استفاده کنیم.
پیاز را تفت می‌دهیم تا فقط سبک شود سپس قارچ را به آن اضافه کرده، حرارت باید زیاد باشد تا
قارچ آب نیندازد.
ادویه‌ها و رب را اضافه می‌کنیم.
لوبیا سبز پخته، هویج پخته و کدو را باپوست خلالی کرده و تفت می‌دهیم.
زیر شعله را خاموش می‌کنیم.
ظرف گراتن باید ظرفی باشد که می‌خواهیم سر میز غذا بیاوریم.
بنابراین در ظرف پیرکسی سس سفید ریخته، بعد کمی مواد تفت خورده در بالا، دوباره سس سفید و همین طور
در روی سطح ظرف پنیر پیتزا می‌ریزیم.
در فر به مدت ۰٫۵ ساعت در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار داده سپس به مدت
۵ دقیقه گریل را روشن می‌کنیم.
تا پنیر پیتزا طلایی شود.
منبع: yadbegir.com

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-10 / نویسنده :
امتیاز دهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخش
دکتر بتول طاهری
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
بستنی چوبی خانگی پینا کولادا سالم و مقوی برای کودکان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
پای موز خانگی بستنی شکلاتی دسری خوشمزه برای تابستان
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری