کیک یخچالی لذیذ با عطر کارامل!+عکس

کیک یخچالی لذیذ با عطر کارامل!+عکسآشپزی و شیرینی پزی

کیک یخچالی لذیذ با عطر کارامل!+عکسReviewed by Admin on Sep 5Rating: مواد لازم: آرد: یک و یک سوم پیمانه کره نرم شده: یک دوم پیمانه شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه پودر نسکافه خشک: یک قاشق سوپ‌خوری آب جوش: یک قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ درشت: ۲ عدد پودر کاکائو: یک قاشق سوپ‌خوری مواد کرم: پنیر خامه‌ایک ۵۵۰ […]

کیک یخچالی لذیذ با عطر کارامل!+عکسReviewed by Admin on Sep 5Rating:
مواد لازم:

آرد: یک و یک سوم پیمانه کره نرم شده: یک دوم پیمانه شکر قهوه‌ای: سه چهارم پیمانه پودر نسکافه خشک: یک قاشق سوپ‌خوری آب جوش: یک قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ درشت: ۲ عدد پودر کاکائو: یک قاشق سوپ‌خوری مواد کرم: پنیر خامه‌ایک ۵۵۰ گرم کرم شکلات گاناش: ۲۰۰ گرم شکر: ۸۰ گرم خامه فرم گرفته: ۲۵۰ گرم ورق ژلاتین: ۴ عدد شکلات شیری: ۱۲۰ گرم خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم کرم شکلات گاناش: خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم شکلات تلخ: ۱۴۰ گرم

 چیزکیک کاراملی

طرز تهیه:

ابتدا کره و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی زده تا رنگش روشن شود. حال تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب بزنید. سپس نسکافه حل شده را ریخته و در پایان آرد و پودر کاکائو الک شده را ریخته و با دور آهسته همزن زده تا یکدست شود. حال مواد را در قالب ۱۸ سانتی‌متری چرب شده و آردپاشی شده ریخته و در فری که از یک ربع قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده برای ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. کرم شکلات گاناش: خامه صبحانه را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود، سپس شکلات شیری را در آن حل کرده و کنار بگذارید. کرم: برای تهیه کرم چیز کیک باید خامه را روی حرارت گذاشته تا گرم شود سپس از روی حرارت برداشته و شکر را ریخته تا حل شود. ورق‌های ژلاتین نرم شده و آب سرد را که روی حرارت بن ماری شفاف شده است را نیز اضافه نمائید. در یک ظرف دیگر پنیر خامه‌ای، خامه فرم گرفته و گاناش شکلات را با هم مخلوط کنید، سپس به مواد ولرم شده بالا اضافه نموده و در پایان شکلات شیری ذوب شده را نیز اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. یک قالب گرد ۲۳ سانتی‌متری را آماده نمائید، یک لایه کیک در قالب قرار داده و یک لایه کرم ریخته و کمی که حالت لخته شد لایه دیگر کیک را نیز قرار دهید و دوباره یک لایه کرم نیز بریزید. سپس روی کل سطح کرم را یک لایه کارامل شکلات آماده در بازار بریزید. در یخچال برای ۲ تا ۴ ساعت قرار دهید تا دسر خود را بگیرد، سپس دسر را برش زده و سرو نمائید.

همچنین بخوانید :  کیک خوشمزه و خوش عطر مخصوص صبحانه!+عکس
تاریخ بروزرسانی : 2015-09-05 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
املت مکزیکی را جایگزین املت ایرانی کنید +عکس
املت مکزیکی را جایگزین املت ایرانی کنید +عکس
طرز تهیه فیش کیک تایلندی خوشمزه و آسان پخت
طرز تهیه فیش کیک تایلندی خوشمزه و آسان پخت
سس نارگیل جایگزین گیاهی برای خامه فرم گرفته
سس نارگیل جایگزین گیاهی برای خامه فرم گرفته
طرز تهیه خوراک خوشمزه با ترکیبی از عدس قرمز و پنیر توفو +عکس
طرز تهیه خوراک خوشمزه با ترکیبی از عدس قرمز و پنیر توفو +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه