یک دستور آسان برای کیک گردویی مقوی و مخصوص

یک دستور آسان برای کیک گردویی مقوی و مخصوص آشپزی و شیرینی پزی

یک دستور آسان برای کیک گردویی مقوی و مخصوص که بچه ها عاشق این کیک اند. اگر میخواهید آموزش آن را یاد بگیرید با ما همراه باشید.

کیک گردویی یک کیک بسیار خوش طعم با بافتی نرم است که درست کردن آن
دستورالعمل کاملا ساده‌ای دارد. و یکی از پرطرفدارترین کیک هایی است که می
توانید آن را با کمی دقت و حوصله به راحتی بپزید. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد اولیه کیک گردویی

تخم‌ مرغ سه عدد

کره دو قاشق سوپخوری

روغن و ارده از هر کدام نصف پیمانه

بیکینگ‌ پودر یک قاشق چایخوری

شیره انگور و گردو خرد شده از هر کدام یک پیمانه

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

آرد دو پیمانه

طرز تهیه کیک گردویی :

اصولاکیک گردویی از آن دست شیرینی‌های مقوی می‌باشد که وقتی میل کنید، انرژی‌تان چند برابر
می‌شود و ممکن استزورتان آنقدر زیاد شود که با مشت به دیوار بکوبید، حالا حساب کنید که کیک
گردویی را با ارده و شیره انگور میل کنید.انرژی‌تان می‌شود صد برابر، دیگر کسی جلودارتان نیست،
بگذریم.ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب هم می‌زنیم تا حجیم شوند.سپس روغن و کره نرم‌شده در محیط را
به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم.

بعد شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها
آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و با مواد کاملامخلوط می‌کنیم و در قالب چرب‌شده ریخته و روی آن نیمی
دیگر از گردوها را می‌ریزیم و در فر ازقبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۰ الی
۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم.

کیک گردویی

کیک گردویی

آشنایی با خواص گردو

گردو، محصول درخت زیبایی است که ارتفاع آن می‌تواند به ۲۰ متر برسد. میوه گردو پوشیده در
پوسته های نازکی است که آن را هم لایه گوشتی سبزرنگی دربر می‌گیرد و از تمام قسمت‌های
آن استفاده طبی به عمل می‌آید.مغز گردو دارای پروتئین، قند، آب و چند اسید آلی، مقدار کمی
اسانس و ویتامین های A، B، C، D و E است.

این میوه حاوی اسیدهای چرب مفید و املاح معدنی
نظیر کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است، تا جایی که در برخی منابع، میزان فسفر آن را در رده
منابع غنی ذکر می کنند. گردو از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است و از روغن آن برای پختن
غذا استفاده می شود (که البته به سادگی اکسید می شود)، گردو درمان کننده بیماریهای ریوی
است و مصرف آن برای پایین آوردن کلسترول خون نافع است. مصرف گردو از تشکیل سنگ کلیه و
سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

از آنجایی که گردو حاوی کلسیم، فسفر و منیزیم است مصرف آن به منظور پیشگیری از پوکی
استخوان، بسیار توصیه می شود. از مخلوط گردو با عسل و شیر، معجونی به دست می آید
که برای افرادی که از لاغری مفرط و ضعف رنج می برند مفید بوده و برای ورزشکاران میان وعده
بسیار عالی به شمار می آید.این میوه برای بالا بردن قوای جنسی نیز کاربرد دارد و مربای آن ملین
بوده و در کاهش درد نافع است. به خانم ها به خصوص در دوران بارداری و شیردهی و به دانش
آموزان مصرف روزانه گردو همراه با سایر مغز های گیاهی بسیار توصیه می شود. مصرف گردو به
افرادی که تری گلیسرید خون بالایی دارند توصیه نمی شود.

خواص گردو

خواص گردو

 فواید و خواص گردو برای سلامتی بدن

کلسیم ماده معدنی ضروری برای ساختن و حفظ استخوان های محکم، دندان های سالم و عضلات
و بافت های سالم است.مصرف مقادیر زیاد کلسیم در سنین پایین به خصوص در دوره نوجوانی، برای
حفاظت از استخوان ها در سال های بعدی زندگی و جلوگیری از پوکی استخوان مهم است. توده
استخوانی تا حدود ۳۰ تا ۳۵ سالگی به رشد خود ادامه می دهد. کلسیم موجود در شیر، ماست
و سایر فرآورده های لبنی به ساخته شدن توده استخوانی کمک می کند.

این ماده معدنی همچنین در سبزی های دارای برگ سبز، بنشن و میوه ها و مغزهای خوراکی
مانند بادام یافت می شود. ما حداقل به ۵۵۰ میلی گرم کلسیم در روز نیاز داریم، هر چند که
با افزایش سن این نیاز بیشتر می شود

تک آشپز – همشهری آنلاینی

رقص و آواز شاد در بیمارستان میلاد اصفهان
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2021-03-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :