کیک گردویی با اسانس موز خوش عطر و خوشمزه!

کیک گردویی با اسانس موز یک نوع کیک خوشمزه و لذیذ است که هم میتوان
در پذرایی ها به عنوان عصرانه مصرف کنید و هم اینکه در جشن تولد گزینه ی
مناسبی است تا بتوانید به عنوان کیک تولد مصرف شود. با ما در نیک صالحی
همراه باشید.

مواد لازم  کیک گردویی با اسانس موز

تخم مرغ ۴ عدد

وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری

اسانس موز ۱ قاشق غذا خوری

شکر ۱/۲ پیمانه

شیر ۱ پیمانه

گردو خرد شده ۱ پیمانه

کره یا روغن مایع ۳/۴ پیمانه

آرد الک شده ۱/۲ پیمانه

بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کیک گردویی با اسانس موز :

کره با شکر را مخلوط کرده تا کاملا سفید و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید
سپس وانیل و اسانس موز را بزنید بعد آرد سه بار الکشده همراه با پکینگ پودر را کم کم به مواد بالا
اضافه کنید و هم بزنید سپس در این مرحله شیر را هم آرام اضافه کنید.تا مخلوط مایعی و روانی
بدست بیاید می توانید ۳/۴ گردو را به مواد اضافه کنید و در قالب که از قبل چرب کردید بریزید.
فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده و قالب را در فر قرار میدهیم به مدت ۲۵ دقیقه قبل
از اینکه کیک کاملا روی آن بسته شود بقیه گردو را روی مواد می ریزیم تا روی کیک بماند
۵ دقیقه دیگر بماند کافی است .

 خواص موز

این میوه شیرین، نرم و کرم رنگ به خاطر طعم شیرین و فواید قابل توجه اش در سراسر جهان مشهور
است. موز یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان و پر از مواد مغذیضروری است که به دفع بسیاری از
مشکلات فیزیولوژیکی و روانی کمک می کند. اگر چه بیشتر ما ممکن است زیاد موز بخوریم، آیا تا به
حال به عوارض آن فکر کرده اید؟ همانطور که در این بخش خواهیم گفت با وجود فواید سلامتی متعدد
آن ، اثرات جانبی ویژه ای مرتبط با خوردن موز وجود دارد که باید در مورد آن ها بدانید.

مضررات و عوارض خوردن موز چیست؟

۱٫ افزایش وزن

موافقید که موز، در مقایسه با کلوچه و یا چیپس، کالری کمتری دارد، اما کالری کافی دارد
که باعث افزایش وزن شود. موز متوسط شامل ۱۰۵ کالری است. در مقایسه با یک پرتقال
متوسط با سایز متوسط (۶۲)، یک کاسه هندوانه (۴۵)، یا یک فنجان انگور (۶۲)بسیار بالاتر
است. بنابراین اگر به دنبال میان وعده کم کالری هستید، ممکن است موز بهترین انتخاب
نباشد. به جای آن میوه ها و سبزیجات با محتوای بالای آب مثل هندوانه، توت فرنگی، طالبی،
هلو، خیار، کاهو، کلم، کلم، کلم و غیره برای میان وعده مصرف کنید. آن ها کالری کمتری
دارند و دارای محتوای فیبر بالا هستند که شما را به مدت طولانی سیر نگه می دارد.

۲٫ موز می تواند باعث میگرن شود

اگر اغلب دچار میگرن شدید می شوید، ممکن است بخواهید از آن ها در رژیم غذایی روزانه خود
اجتناب کنید. طبق گزارش مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، ماده ای که در بسیاری از غذاها مانند
پنیر، ماهی، گوشت، و موز پیدا می شود، محرک سردردهای میگرن است. از آنجا که پوست موز
حاوی ۱۰ برابر بیشتر از خمیر موز تیرامین دارد نسبت به کندن تکه های پوست از میوه ها قبل از
خوردن میوه احتیاط بیشتری بکنید.

۳٫ هایپر کالمی

هایپر کالمی شرایطی است که از پتاسیم اضافی در خون ناشی می شود و از طریق نشانه هایی
مانند ضربان قلب نامنظم، تهوع و ضربان قلب نامنظم شناسایی می شود که حتی می تواند منجر
به حمله قلبی شود. طبق موسسه لاینس پاولینگ در دانشگاه ایالتی ارگان، مقدار پتاسیم بیشتر
از ۱۸ گرم می تواند منجر به هایپر کالمی در بزرگسالان شود . برنامه های غذایی وجود دارند که
مصرف موز را در روزهای خاصی توصیه می کنند. اگر شما چنین رژیمی را دنبال کنید، می توانید
دچار دردسر شوید.

هنرآشپزی – الف