کیک کیف عروس مواد لازم: شیر ۱ لیوانتخم مرغ ۱ عددروغن مایع ۳ قاشقشکر ۳ قاشقکاکائو ۲ قاشقآرد ۱ لیوانبکینگ پودر نصف پاکتوانیل نصف پاکتمواد میانی:کرم شانتی ۲ پاکتشیر سرد ۲ لیوانبرای غلطاندن:پودر نارگیل تقریبا ۱ لیوان کیک کیف عروس طرز تهیه : در یک کاسه شیر,تخم مرغ,روغن مایع و شکر را می ریزیم و […]
کیک کیف عروس
مواد لازم:
شیر ۱ لیوانتخم مرغ ۱ عددروغن مایع ۳ قاشقشکر ۳ قاشقکاکائو ۲ قاشقآرد ۱ لیوانبکینگ پودر نصف پاکتوانیل نصف پاکتمواد
میانی:کرم شانتی ۲ پاکتشیر سرد ۲ لیوانبرای غلطاندن:پودر نارگیل تقریبا ۱ لیوان
کیک کیف عروس
طرز تهیه :
در یک کاسه شیر,تخم مرغ,روغن
مایع و شکر را می ریزیم و خوب هم میزنیم سپس آرد, کاکائو, بکینگ پودر و وانیل را میریزیم و
خوب مخلوط میکنیم باید در غلظت کیک باشد حالا یک تابه تفلون را در حرارت گذاشته و گرم میکنیم
و یک ملاقه می ریزیم به اندازه یک نعلبکی می شود خمیر کیک نباید زیاد کلفت و یا زیاد
نازک باشد در حرارت متوسط میپزیم دقت کنید فقط یک طرف خمیر را بپزید و این نکته بسیار مهمی است
یعنی قسمت رو باید با حرارت قسمت زیر بپزد ولی نباید خشک شود حالا دریک ظرف قرار داده برای اینکه
خشک نشود رویش را می پوشانیم به این شکل مرطوب می ماند و به راحتی می توانیم تا کنیم همینطور
بماند تا سرد شود( این کرپ ها را خیلی گرم گرم روی هم قرار ندهید چون به هم میچسبد ).
حالا در یک ظرف کرم شانتی ها رار یخته رویش شیر سرد می ریزیم و مخلوط میکنیم به نصف کرپ
های سرد شده از این مخلوط می مالیم قسمتی که کرم شانتی دارد به پودر نارگیل آغشته میکنیم و در
ظرف می چینیم از عصر آماده میکنیم کیک ها را در یک ظرف دربسته نگهداری میکنیم به جای کرم
شانتی می توانید از خامه قنادی هم استفاده کنید
آشپزی دکترسلام
