کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر! +عکس

کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

شکلات و شکر و تخم مرغ و وانیل مواد اصلی تشکیل دهنده این مدل کیک ایرلندی می باشد که در واقع نوعی کیک است که روی ورق کاغذ درست شده و به صورت گرد می باشد و دو رنگ کرم (وانیلی و شکلاتی ) روی آن قرار می گیرد و نیمی از آن شکلاتی و […]

شکلات و شکر و تخم مرغ و وانیل مواد اصلی تشکیل دهنده این مدل کیک ایرلندی می باشد که در
واقع نوعی کیک است که روی ورق کاغذ درست شده و به صورت گرد می باشد و دو رنگ کرم
(وانیلی و شکلاتی ) روی آن قرار می گیرد و نیمی از آن شکلاتی و نیمی وانیلی می باشد و
به کرم ایرلندی معروف است.

بعد از آماده شدن کیک ها کرم روی آن ها به صورت دو رنگ ریخته می شود و در نهایت
کیک دورنگ ایرلندی آماده ی سرو می گردد.

مواد لازم برای ۲۸ نفر :

کره نصف پیمانهسفیده تخم مرغ ۴ عدد شربت لیمو یک قاشق آرد سفید ۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چای
خوریجوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری شکر یک و سه چهارم فنجان کرم
ایرلندی ۳ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چای خوریشکلات ذوب شده ی شیرین ۳ گرمشیر یک و یک چهارم فنجان

کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر

طرز تهیه : ۱ – در ابتدا کره و سفیده تخم مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه می زنیم تا
کاملا یکدست شوند و در یک کاسه ی متوسط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را هم
به هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.

۲ – از قبل فر را در درجه ی ۳۵۰ فارنهایت گذاشته تا گرم شود و کره و سفیده را
به شکر و آب و وانیل اضافه کرده و ۳۰ ثانیه خوب می زنیم تا کاملا یکدست شود.
کم کم شیر را هم اضافه می کنیم و مدام آن را می زنیم تا کاملا ترکیب یکنواخت شود.

همچنین بخوانید :  طرز پخت کیک اسفنجی وانیلی

۳ – خمیر آماده شده را در یک کاسه ی متوسط می ریزیم و شکلات ذوب شده را هم می
زنیم و بعد از زدن به اندازه ی دو سوم آن را به خمیر اضافه می کنیم.

۴ – خمیر آماده شده را در ظرف کیک می ریزیم.
به مدت ۶ دقیقه در فر می گذاریم تا کاملا پخته شود .

۵ – بعد از آماده شدن باید به مدت ۱ ساعت آن را در دمای اتاق گذاشت تا خنک شود
و یا اینکه به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال نگه دارید و سپس کرم ایرلندی که دو طعم وانیل و
شکلاتی دارد را روی کیک می ریزیم.

کرم ایرلندی روی کیک (دو رنگ ):

مواد لازم برای کرم وانیلی :پودر شکر یک فنجان شربت لیمو یک قاشق وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه :

برای
تهیه ی این کرم باید شکر و شربت و وانیل را با هم خوب بزنیم تا کرم بدست آید.

مواد لازم برای کرم شکلاتی :

شکلات خرد شده ۶ گرم شربت لیمو یک قاشق پودر شکر یک فنجان

طرز تهیه :

در یک قابلمه ی کوچک و در
حرارت ملایم شکلات و شکر و شربت را می ریزیم تا کاملا ذوب و یکدست شوند.

تک آشپز

تاریخ بروزرسانی : 2014-04-19 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخش