کیک کاکوئی لذیذ با رویه شکلات!+عکس

کیک کاکوئی لذیذ با رویه شکلات!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم ۱۵۰ گرم آرد۱۲۰ گرم کره۱۷۵ گرم شکلات تلخ تخته ای۳ عدد تخم‌مرغ۹۰ گرم شکر۳ ق س پودر کاکائو۴ /۱ پیمانه مغز گردو خردشده۸ /۱ ق چ بیکینگ‌پودر۸ /۱ ق چ وانیل مواد لازم برای تهیه رویه: ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای شیری۳ ق س روغن مایعشکلات تزئینی به مقدار لازم طرز تهیه رویه: در […]

مواد لازم

۱۵۰ گرم آرد۱۲۰ گرم کره۱۷۵ گرم شکلات تلخ تخته ای۳ عدد تخم‌مرغ۹۰ گرم شکر۳ ق س پودر کاکائو۴ /۱ پیمانه
مغز گردو خردشده۸ /۱ ق چ بیکینگ‌پودر۸ /۱ ق چ وانیل

مواد لازم برای تهیه رویه:

۱۰۰ گرم شکلات
تخته‌ای شیری۳ ق س روغن مایعشکلات تزئینی به مقدار لازم

طرز تهیه رویه:

در ظرف مناسبی شکلات و روغن
بریزید و آن را روی حرارت غیرمستقیم آب کنید سپس ظرف را کنار بگذارید تاکمی خنک شود.

 برانیز شکلاتی

طرز تهیه:

۱.
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
قالب مستطیل شکل ۲۰×۳۰ را روی سینی فر قرار دهید و کف و دیواره آن را با کاغذ روغنی بپوشانید
و سپس آن را کاملاً چرب کنید.
حالا در ظرف مناسبی آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و الک کنید سپس آن را
کنار بگذارید.

۲.
در ظرف دیگری کره، شکر و شکلات تخته‌ای را بریزید سپس آن را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا
شکلات و کره آب‌شده و به‌خوبی باهم مخلوط شوند، سپس آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود.

همچنین بخوانید :  پودینگ خامه ای شکلاتی محبوب و پرطرفدار را به این شیوه تهیه کنید!+عکس

۳.
در یک‌کاسه مناسب تخم‌مرغ ها و وانیل را باهمزن بزنید تا نرم و یکدست شوند.اکنون کم‌کم مخلوط آرد را
به مواد اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند سپس داخل مواد را کمی گود کنید
و مایع شکلاتی خنک شده و مغز گردو را به آن بیفزایید.
اکنون مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه آن را داخل فر قرار دهید.
بعدازاینکه برانیز آماده شد، قالب را از فر درآورید و صبر کنید تاکمی خنک شود سپس کیک را از قالب
جدا کرده و برش دهید.
برانیز را با مواد رویه که از قبل آماده کرده بودید و شکلات تزئین کنید.

آشپزی مثبت

تاریخ بروزرسانی : 2015-09-28 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو