کیک پودینگ موکای خوشمزه را از دست ندهید!

کیک پودینگ موکا از جمله کیک های خوشمزه ای است که میتوان ان را سریع اماده کرد . تفاوت این کیک با کیک های دیگر این است که از قهوه و شکر قهوه ای استفاده میشود و طعم بی نظیری دارد . این کیک به دلیل ظاهر زیبا و خوشمزه طرفداران زیادی دارد و میتوان همراه خانواده و کنار چای ان را میل کرد و ازخوردن ان لذت ببرید . طرز تهیه کیک پودینگ  را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم کیک پودینگ موکا

آرد یک پیمانه

پودر کاکائو یک پیمانه

بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

شکر سفید سه چهارم پیمانه

شیر پرچرب یک پیمانه

شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه

کره بدون نمک آب شده و خنک شده ۱۱۵ گرم

نمک یک چهارم قاشق مرباخوری

تخم مرغ بزرگ یک عدد

وانیل کمی

قهوه دم کرده سه چهارم پیمانه

طرز تهیه کیک پودینگ موکا

_ فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.*یک قالب چهارگوش را با کره کمی چرب کنید و کنار بگذارید.

_ آرد، سه چهارم پیمانه پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک راهم بزنید تا یکدست شود.

_ در ظرف دیگر، نصف پیمانه شکر سفید، شیر، کره، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.سپس به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید._ مایه به دست آمده کاملا یکدست نخواهد بود.

دسر خوشمزه

_ مایه را در قالب بریزید و صاف کنید._ بقیه پودر کاکائو، شکر سفید و شکر قهوه ای را باهم مخلوط کنید و روی مایه بریزید.قهوه را نیز روی آن بریزید و هم نزنید.

کیک داغ شکلاتی

_ قالب را به مدت ۲۵دقیقه در فر بگذارید تا کیک پف کند و کناره آن کمی سفت اما وسطآن کمی شل باشد.

_ آن را از فر دربیاورید و بگذارید کمی خنک شود.

هنر آشپزی