طرز تهیه کیک بیسکوییت رژیمی بسیار خوشمزه!

طرز تهیه کیک بیسکوییت رژیمی بسیار خوشمزه! آشپزی و شیرینی پزی

تهیه بیسکوییت رژیمی بهترین میان وعده برای افراد که رژیم لاغری دارند و یا افراد دیابتی که قند و شیرینی برایشان ضرر دارد گزینه ی مناسبی است . برای تهیه ی کیک و بیسکوییت رژیمی با ما همراه باشید.

طرز تهیه بیسکوییت رژیمی بسیار خوشمزه و برای کاهش وزن بسیار مناسب است.
این شیرینی تحت عنوان شیرینی رژیمی ، مخصوص بیماران رژیمی و افرادی که قصد لاغری
دارند مناسب است. برای تهیه ی این کیک و بیسکوییت رژیمی با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم تهیه کیک و بیسکوییت رژیمی

شیر:یک لیتر

کره ۱۰۰ گرم

تخم مرغ:۲ عدد

آرد :دو سوم پ پلوپز

شکر:یک پ پلوپز

خامه(در صورت تمایل):حدودا ۲/۳پ

بیسکوییت پتی پور شکلاتی:حداقل سه بسته

وانیل:۱/۴ ق چایخوری

گردوی ریز خرد شده(در صورت تمایل)۱/۲ پ

موز ورقه شده:۲عدد

شکلات تخته ای (در صورت تمایل):برای تزئین

طرز تهیه کیک و بیسکوییت رژیمی

شیر و کره رو روی حرارت ملایم قرار میدیدم تا گرم بشهو کره در شیر ذوب بشهدر ظرفی جداگانه
تخم مرغ ها ،آرد،شکر را با همزن میزنیم تا بوی تخممرغ گرفته بشه و کرم رنگ بشهاین مایه رو به
شیر گرم که نمی جوشد اضافه کرده و رویحرارت ملایم اینقدر می زنیم تا غلیظ تر از فرنی بشه(من
حدود نیم ساعت هم زدم)در آخر می تونیددر صورت تمایل خامه اضافه کنید(من طعم قبل و بعد از خامه
رو چشیدم دیدم تاثیر چندانی توی مزه نداشت)

و اجازه میدیم چند دقیه دیگه آروم بجوشه.کرم نباید شل باشه ولی جوری باشه که بتونید با قاشق برش دارید
ظرف رو از روی حرارت برداشته و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید کمی از حرارتمایه کم بشه(حدود
۱۰ دقیقه)ظرف کیک باید حتما صاف باشه(مثل سینی)…اندازه طول و عرض کیک هم دست خودتونه.من خودمبا
۹ تا بیسکوییت شروع کردم چون میخواستم ارتفاع کیکم بالا باشه

روی سینی یه ردیف از بیسکوییت ها رو میچینیم و یک لایه مایه روی بیسکوییت ها به آرومی پهن
میکنیمردیف بعدی بیسکوییت ها را خلاف جهت لایه قبل بچینید تا هنگام برش کیک تون از هم نپاشه و
دوباره یک لایه کرم روشون بریزیدمیتونید بین بعضی از لایه ها از موز برش داده شده استفاده کنید که
باعث میشه کیک تون خوشمزه تر بشهبه همین ترتیب ادامه بدید تا لایه آخر کرم قرار بگیره…
هرچی سطح کار کوچک تر باشه تعداد لایه های بیشتری رو خواهید داشت

همچنین بخوانید :  کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!

مراحل تهیه بیشکویت رژیمی

من ۵ لایه بیسکوییت داشتم(البته یه لایشوئانیلی چیدم که به نظرم اگر همش شکلاتی باشه بهتره
مقداری از بیسکوییت ها رو خرد کرده و روی کرملایه آخر بریزیدروی کیک رو با نایلون بپوشانید و حدود ۱۲
ساعت در یخچال قرار بدید تا کاملا جابیفتهدر پایان برای تمیزی کار با یه کارد لیزری تیز اطراف کیک رو برش بزنید
و برش ها روکنار بذارید و با دستما اطراف کیک رو تمیز کنیدروی کیک رو با گردوی خرد شده و برش های
شکلات (من با پوست گیر میوه شکلات رو برش زدم)تزئین کنید*میتونید میزان شیرینی کرم کیک رو کمتر یا
زیادترکنید.

کیک و بیسکوییت رژیمی

ارزش غذایی شیر

شیر را به عنوان یک غذای کامل می‌شناسند که حاوی ۱۸ ماده از ۲۲ ماده ضروری برای بدن انسان است.
شیر نسبت به هر غذای دیگری در رژیم غذایی روزمره ما در هر کالری مقدار بیشتری کلسیوم، منیزیوم،
فسفر، پتاسیوم، زینک و پروتیین دارد. شیر همچنین حاوی آهن، سلنیوم، ویتامینB6، ویتامین E، ویتامین K،
ریبوفلاوین (ویتامین B2‌)، تیامین (ویتامین B1)، نیاسین و چربی است.

خواص شیر

عوارض جانبی شیر

جوش صورت

تحقیقاتی نشان داده است که نوجوانانی که آکنه و جوش صورت دارند بیشتر از نوجوانان دیگر شیر
کم چرب یا بدون چربی می‌نوشند. جوش‌های صورت بزرگسالان هم می‌تواند توسط لبنیات تحریک
شود. تحقیقات دیگر در این زمینه، این وضعیت پوست را به خواص شیر بدون چربی یا کم چرب مرتبط
دانسته‌اند نه شیر کامل یا انواع پنیر؛ همین‌طور احتمال می‌دهند که جوش صورت به دلیل کربوهیدرات
و پروتئین وی در شیر باشد.

آشپزی های مامانم – دی جی کالا

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-21 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi