طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج آشپزی و شیرینی پزی

هویج سبزی ای شیرین و اشتها آور است. ویتامین A موجود در هویج برای تقویت چشم بسیار مفید است. زیاد مصرف کردن هویج نیز باعث تغییر رنگ پوست میشود. از هویج علاوه بر غذا در تهیه ی کیک هم استفاده میشود. با ما باشید طرز تهیه ی کیک هویج را در نیک صالحی ببینید.

هویج یک سبزی ریشه داری است که میتوان آن را خام یا رنده شده در سالاد مصرف کرد. هویج برای سلامتی کل بدن ، پوست و به خصوص چشم فواید بسیار زیادی دارد. هویج برای سالاد ، آبمیوه ، سوپ و تهیه ی کیک به کار می آید. برای تهیه ی کیک هویج با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کیک هویج

تخم مرغ : ۴ عدد

آرد سفید: ۲ فنجان

شکر: ۲ فنجان

هویج ریز رنده شده: ۳فنجان

جوش شیرین: نصف قاشق مرباخوری

بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری

شکر۲ فنجان

روغن مایع : سه‌چهارم فنجان

نمک: کمی

پودر دارچین: یک قاشق مرباخوری یا ۲ قاشق مرباخوری

زنجبیل تازه رنده شده یا سه چهارم پودر زنجبیل.

طرز تهیه کیک هویج

تخم‌مرغ‌ها را نیم ساعت قبل از شروع کار بیرون آورده و در هوای اتاق بگذارید.سپس تخم‌مرغ‌ها
را شکسته و خوب هم بزنید.آرد، شکر، جوش‌شیرین، بکینگ‌پودر و نمک را هم مخلوط کنید.سپس
دارچین یا زنجبیل را هم ، هر کدام را که بیشتر میی پسندید ، به این مخلوط اضافه کنید.حالا
تخم‌مرغ‌ها، هویج و روغن مایع را مخلوط کرده و به مخلوط خشک اضافه‌ و هم بزنید.حالا قالب‌ها را
چرب کرده و مقداری آرد درون آن بپاشید.مخلوط را در قالب‌های مخصوص کیک ریخته و آن را در دمای
۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۵ دقیقه درونفر بگذارید. کیک هویج شما آمادست.

کیک هویج

خواص هویج

هویج دارای فواید زیادی برای سلامتی بدن می باشد ، هویج از خانواده چتریان می باشد که در این
خانواده گیاهانی مانند جعفری ، شقاقل و شوید یافت می شود. هویج دارای برگ سبز بوده و ریشه
بلندی دارد ، ولی طعم جالبی ندارد. در تهیه بسیاری از کیک ها استفاده میشود.

حدود پنج هزار سال پیش از هویج استفاده می شده است ، در آن زمان هویج به رنگ های سیاه ،
قرمز ، زرد و سفید یافت می شده و تنها به رنگ نارنجی نبوده است. جالب است بدانید هویج برای
اولین بار در افغانستان کشت شده است.هویج دارای طعم خوبی بوده که دارای مقادیر زیادی از بتا
کاروتن است. همچنین هویج دارای آنتی اکسیدان های زیاد برای سلامت چشم ، پوست و گوارش
می باشد. کسانی که هویج میل می کنند دارای هوش بالاتری نسبت به سایرین هستند.

کیک هویج

خیلی از خواص هویج را می توان با آب هویج به بدن تزریق کرد ، برای درمان بسیاری از بیماری ها
آب هویج توصیه شده است. همچنین هویج را می توان به صورت خام و پخته استفاده نمود. از هویج
می توان در سوپ استفاده نمود. هویج کم کالری بوده ولی پر از انرژی برای بدن می باشد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کاپ کیک کهکشانی

فواید هویج برای خون

هویج دارای کاروتنوئید می باشد که باعث می شود برای کنترل قند خون موثر باشد. هویج دارای خواص
قلیایی برای بدن می باشد که باعث پاکسازی خون می شود. همچنین هویج تعادل هورمونی را در بدن
ایجاد می کند.حتی کیک هویج هم فوایدی بسیار زیادی دارد.

مناسب برای افرادی با پوست خشک

کمبود پتاسیم باعث می شود خشکی پوست ایجاد شود ، هویج غنی از پتاسیم می باشد ، نوشیدن
آب هویج باعث می شود تا پوست شما هیدراته شود.

سرشار از کلسیم

هویج دارای کلسیم زیادی می باشد که برای رشد استخوان ها در کودکان و زنان موثر است.

مضرات هویج

هویج خاصیت های بسیار زیادی دارد ولی مصرف بیش از حد آن می تواند مانند زعفران باعث زرد رنگ
شدن پوست و سفیدی چشم ها شود. البته این رنگ خطری ندارد و اگر چند روز هویج مصرف نکنید
رنگ پوست به حالت قبل باز می گردد.

مشرق – استار پز

تاریخ بروزرسانی : 2020-09-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi