کیک میوه ای فوق العاده با رویه فندق!+عکس

کیک میوه ای

مواد لازم:

تخم مرغ ۱ عددروغن مایع ۱ استکانشکر ۱ استکان ۱ قاشقشیر نصف استکانوانیل ۱ پاکتبکینگ پودر ۱ پاکتآرد ۲ استکانکشمش
۱ قاشقپوست لیمو خشک ۱ قاشق مربا خوریپوست پرتقال خشک ۱ قاشق مربا خوریآرد ۱ قاشق ( برای غلطاندن میوه
های خشک)رویه:فندق خرد شده

کیک میوه ای

طرز تهیه :

ابتدا میوه های خشک را در یک ظرف ریخته و ۱ استکان آب
می ریزیم و در حرارت قرار میدهیم وقتی آب گرم شد و شروع به جوشیدن کرد از حرارت برمیداریم ۲
دقیقه میگذاریم در آب جوش نرم شود تا وقتی انها نرم می شوند ما مواد کیک را درست میکنیم به
این شیوه که تخم مرغ, شکر, وانیل را خوب مخلوط میکنیم سپس روغن مایع, شیر ریخته و به هم زدن
ادامه میدهیم آرد و بکینگ پودر را بتدریج ریخته و خوب مخلوط کرده میوه ها را در ابکش ریخته سپس
در یک ظرف می ریزیم رویش ۱ قاشق آرد ریخته و خوب در آرد می غلطانیم و داخل کیکریخته با قاشق هم میزنیم و در قالب کیک میریزیم من در قالب سیلیکونی درست کردم بخاطر همین روغن
نریختم اگر شما در قالب معمولی درست میکنید باید چرب کنید و خیلی کم آرد بریزید رویش فندق خرد شده
میریزیم در فر ۱۶۵ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم در نیم ساعت می پزد وقتی ازفر در آوردیم
رویش پارچه کشیده و میگذاریم سرد شود سپس برش زده و سرو میکنیم.

آشپزی خانواده سبز