هواوی

کیک موزاییکی شیک و خوشمزه بدون نیاز به پخت!

کیک موزاییکی شیک و خوشمزه بدون نیاز به پخت! آشپزی و شیرینی پزی

کیک موزاییکی یخچالی از جمله دسر های خوشمزه ای است که بدون استفاده از فر تهیه میشود و با رعایت نکته های ظریف میتوان به راحتی در منزل تهیه کرد و در کنار چای یا قهوه همراه خانواده سرو کنید با ما همراه باشید.

اگر به دنبال پخت کیکی هستید که نیاز به فر نداشته باشد ،  کیک موزاییکی یخچالی بهترین گزینه است
این نوع کیک علاوه بر اینکه بدون نیاز به فر پخته می شود مواد اولیه آن به راحتی آماده و تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد.
این کیک خوشمزه را میتوانید در دور همی ها در کنار چای یا قهوه میل کنید با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کیک موزاییکی یخچالی :

بیسکویت پتی بور ۳ پاکت

شاه بلوط شیرین ۱ کاسه

گردو۱ لیوان

شکلات ۱۰۰ گرم

کاکائو ۱ قاشق

کره ۱۶۰ گرم

شکر ۳ قاشق

شیر ۱ استکان

پودر پسته

طرز تهیه کیک موزاییکی یخچالی:

برای تهیه این کیک لذیذ ابتدا بیسکویت پتی بور را خرد کرده و درظرف می ریزیم سپس گردو را با
دست خرد کرده و اضافه میکنیم کاکائو و شکر را می ریزیم.حالا در یک کاسه کره و شکلات را می
ریزیم به طریق بن ماری ذوب میکنیم حالا بلوط شیرین راهم می ریزیم از سس شکلاتی مقداری
نگه داشته برای تزیین وبقیه را اضافه میکنیم شیر را می ریزیم وخوب مخلوط میکنیم در قالب کیک
مستطیلی نایلون گذاشته و مایه را می ریزیم و رویش راخوب فشار میدهیم و شکل میدهیم
کناره های نایلون را هم رویش کشیده کیک ۱-۲ ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس در ظرف برمیگر
دانیم و سس شکلاتی که کتار گذاشته بودیم رویش می ریزیم سپس روی کیک راهم پودرپسته می ریزیم.

کیک موزاییکی یخچالی

بیسکویت پتی بور خانگی ساده

بیسکویت پتی بور یا به تعبیر ما ایرانی‌ها بیسکویت چای یکی از بیسکویت‌های عصرانه مشهور است که
با همان نام اصلی و فرانسوی خود در همه جای دنیا مورد استقبال قرار گرفته است. صرفنظر از اینکه شما
از این بیسکویت برای چیز کیک یخچالی استفاده می‌کنید یا کیک بستنی یا آن را به همراه چای میل می‌کنید
، این بیسکویت برای خودش تاریخچه و اسم و رسمی دارد.

پتی بور (Le Pettit Beur) یک واژه فرانسوی و به معنای کره کوچک است که کلوچه‌های مستطیل شکل
کوچکی بودند که نخستین بار در سال ۱۸۸۶ توسط کمپانی Louis Lefèvre-Utile فرانسوی درست شدند.
حالا پس از گذشت سالها میلیونها بسته از این بیسکویت سالانه در سراسر جهان به فروش می‌رسد.
خطوط کوچک فرو رفته در اطراف مستطیل بیسکویت و سوراخهای کوچک روی آن در واقع امضای بیسکویت
پتی بور است که همیشه همراه آن است. بیسکویت پتی بور نه آنقدر شیرین است نه نمکی و نه شبیه
هیچ بیسکویت دیگری. این بیسکویت ترد و کم شیرین است بنابراین خیلی اوقات مزه‌ای شبیه به نان
دارد و مزه کره که پایه آشپزی فرانسه است در آن غالب است.

بیسکویت پتی پور

البته شاید برایتان جالب باشد بدانید کلمه بیسکویت از واژه بیسکوکوکتوبانین مشتق شده که به معنای
نان خشک است. این واژه از مصر باستان آمده و وقتی به کار برده شده که برای نخستین بار یک نفر اتفاقی
یک نان را آنقدر پخت تا خشک شد و این تعبیر از همان زمان رایج  شد.

شاید برای بعضی‌ها درست کردن بیسکویت چیز سختی به نظر برسد اما واقعا کمی تجربه و داشتن ابزار
مناسب بیسکویت سازی همه چیز را آسان می‌کند. بیسکویت پتی بور خانگی که ما به شما آموزش خواهیم
داد حتی  بهتر از نوع تجاری آن است چون شکنندگی آن کمتر است و قدری نرمتر به نظر می‌رسد. من در
اینجا سه نوع دستورالعمل برای بیسکویت پتی بور برای شما گذاشته‌ام بیسکویت پتی بور ساده با آرد بادام،
بیسکویت کرمدار و بیسکویت پتی بور شکلاتی که خیلی هم زیباست و حتما مورد توجه همه به خصوص
بچه‌ها قرار خواهد گرفت.

بهار – آدرین

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-05 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :