خوردن کیک های مختلف و خوش رنگ و آب در روزهای آخر هفته و در جشن کریسمس بسیار لذت بخش است. اگر شما هم می خواهید یک کیک خانگی و با مواد غذایی خاص و دوستداشتنی تهیه کنید همراه ما باشید.
تهیه یک کیک خوشمزه و دوستداشتنی برای این روزهای جشن و میلاد حضرت مسیح که با رنگ های سبز و قرمز و سفید تزیین شده باشد می تواند بسیار جالب و جذاب باشد. طرز تهیه کیک مرغ و پیازچه را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم کیک مرغ و پیازچه
سینه مرغ: ۱ عدد، پخته و ریش شده
پیازچه: ۵ ساقه، تمیز و ریز شده
خیارشور: ۳ عدد، متوسط و ریز شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری ریز شده
سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
ماست: ۳ قاشق غذاخوری
خامه: ۱ قاشق غذاخوری
نان تست: ۱۲ عدد
کیک مرغ و پیازچهطرز تهیه کیک مرغ و پیازچه
مرحله ۱ – سس مایونز، ماست، خامه و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کرده
تا یکدست شود.
سپس در یخچال نگاه دارید.
مرحله ۲ – مرغ، خیار شور، پیازچه، نمک، فلفل، ۱ قاشق از شوید و نصف از سس را در
یک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید.
مرحله ۳ – کناره های برشته شده نان تست را با چاقو برش داده و جدا کرده، سپس ۴ عدد
از نان را کنار هم بچینید.
طرز تهیه کیک مرغ و پیازچهمرحله ۴ – نصف از مخلوط مرغ را روی نان ها پخش کنید و ۴ عدد نان دیگر روی
آن گذاشته و مابقی مخلوط مرغ را گذاشته و در نهایت نان های آخر را قرار دهید و با دست
کمی فشار دهید تا منسجم تر شوند.
مرحله ۵ – روی و اطراف کیک را به کمک قلمو یا قاشق با مابقی سس بپوشانید و با شوید
باقیمانده و سبزیجات دلخواه تزئین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه دارید.
(در این مرحله می توانید کیک را به همان صورت درسته تزئین کنید و یا برش بزنید).
سلامت قلب و عروق با مرغ:
B6 علاوه بر شرکت در متابولیسم انرژی که در قسمت بالا توضیح داده شد، در ساخت مولکول های فعال زیادی نیز نقش دارد. وقتی سطح B6 سلول ها کافی نباشد، توانایی گروه های متیل نیز کاهش می یابد. یکی از نتایج فقدان گروه متیل این است که مولکول هایی که باید به طور طبیعی به مولکول های دیگری تبدیل شوند، نه تنها تغییر نمی کنند، بلکه روی هم انباشته می شوند. یکی از این مولکولها هموسیستئین است که اگر سطح آن در رگ های خونی افزایش یابد، موجب آسیب به دیواره ی رگ ها می شود.
آشپزی ملک بانو ـ تبیان
